生姜豚の梅照り焼き弁当

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作りおきの生姜豚で

梅干しを加えた

照り焼きどーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


甘酸っぱい味付けが

豚肉によく合って

ご飯がすすむおかずです。





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きょうのお弁当

生姜豚の梅照り焼き
れんこんのきんぴら
きゅうりとわかめの酢の物
玉子焼き






生姜豚は
さっと湯通して脂を落とし

生姜の絞り汁と酒を
少し煮立てたら
湯通しした豚肉を入れ

汁気がなくなるまで
炒り煮にします。

そのまま冷まして



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保存容器などに移して
冷蔵庫で3日くらい保存できます。



刻んだ梅干しを加えた
照り焼きのタレを
生姜豚にからめたら
梅照り焼きのできあがり。


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ほんのり生姜風味♡





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by delicasib | 2017-10-17 08:33 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by kobacken at 2017-10-17 12:43
へー、生姜焼きに梅干しですか。
角煮に入れると美味しいのは知っていましたが、
なるほど、生姜焼きにもアリですね!!
やってみます。
Commented by nico-and-nico at 2017-10-17 17:31
美味しそー
豚肉の保存、良いですね。
私もしてみます。
生姜焼きに梅…
ヨダレが出そうですー笑
Commented by misya at 2017-10-17 17:44 x
しぶちゃん~こんにちは♪
もうこんばんはかな?
辺りが薄暗くなって来ました・・秋深しだね(^^
↓鮭がどーんと乗った王道鮭弁当、美味しそうでした♪
そして今日のお弁当(^^刻んだ梅の酸っぱさが、食欲そそる生姜豚の梅照り焼き♪
うんうん、ごはんがすすみますね(^^
今日もとっても美味しそうです♪

朝晩冷え込んで、冬支度をしないとかな?と悩むほど。
風邪ひかれませんようにね(^^
いつも有難う~感謝。
Commented by 125embroidery at 2017-10-17 23:06
こんばんは。
豚肉はさっと湯通ししたら良いのですね。確かにわたくし、豚の生姜焼き脂っこいなぁと思っていました。次は湯通ししてみます。

以前、オクラの冷凍とお肉巻きも教えていただき、試してみたら美味しかったです!頻繁にお買い物に行けないので、保存食レパートリーが増えると助かります。

ありがとうございまーす^ ^
Commented by delicasib at 2017-10-18 09:13
H子さんへ

ちょっと前にも
生姜焼きをお弁当にしたから
味付けかえてみました。
生姜は入れても入れなくてもだけど
私は、生姜入れた方が好きかな〜

よかったら、作ってみてくださいな〜♪

Commented by delicasib at 2017-10-18 09:16
nico- and- nicoさんへ

そそ、脂の多い豚肉は
生姜豚にしておくと
さっぱり食べられますよ。
梅照り焼きもおススメです。
良かったら、ぜひ〜♪

Commented by delicasib at 2017-10-18 09:21
misyaさんへ

日が落ちるの早くなりましたね〜
朝も薄暗いから、つい寝てしまうわ(〃ω〃)
冬支度も急がなきゃですね。

鮭弁も見てくださって
ありがとうございます♪
どーんとのせたよ
2日連続で〜^m^
梅干しは、ご飯に合うものね。
おかわりしそうになったけど
そこは、がまんがまんでした。

お心遣いいつもありがとうございます♪

Commented by delicasib at 2017-10-18 09:25
125embroideryさんへ

豚肉の湯通し、やってみてくださいな〜
特売の豚肉を生姜豚にして
冷凍保存しておくと便利ですよ。

お役に立てると
私もうれしいです(#^.^#)
ご報告ありがとうございます♪

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