チキン南蛮おにぎり弁当

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冷凍ストックのとり唐揚げで

きょうのお弁当は

チキン南蛮おにぎりです。


昨日のお弁当にも入れた

南蛮酢に漬けたチキンは


きょうのおにぎり用にも

取り置きしてました。





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きょうのお弁当

チキン南蛮おにぎり
梅タルタルとポテトタルタル
デザート 巨峰





2種類の簡単タルタルを添えました。

タルタルソースといっても
マヨネーズです。


潰した梅を
混ぜ合わせたものと

マッシュポテト、コーンを
混ぜて、塩コショウしたもの。


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冷凍保存した作りおきは
解凍してからも
1日経ってしまうと
出来たてのジューシーさは
なくなってしまうけど

南蛮漬けにしたり
照り焼きソースにからめたりすると
案外、美味しくリメイクできます。





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-09-20 08:19 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by mana at 2017-09-20 14:06 x

しぶさん こんにちは♪

チキン南蛮をおにぎりに。
いいですね~~ (*^^)v
子供が部活で忙しかった頃は
おにぎらずとかおかずおむすびばかりでした^^
休日のお昼ごはんとかにも良さそうですね。
美味しそうです^^

Commented by pikorin77jp at 2017-09-20 14:24
毎日美味しいお弁当やお弁当箱 とても楽しませていただいています。
尾道にご実家があるのですね。 土堂町の『からさわ』
というお店ご存知ですか?アイスクリームもなかの美味しいお店。叔父が作ったお店なんです。
だから 小さいころから 尾道には馴染みがあり からさわにいくのが大好きでした。優しい優しい 叔父と叔母でした^^
Commented by misya at 2017-09-20 15:26 x
しぶちゃん~こんにちは♪
私も今日は、おにぎりのお昼だったわ(^^
おっきいの2個ね(笑)
おかずを新たに作るのが面倒で、きんぴらごぼうだけ(^^
でも、おにぎりって不思議とおかずがなくとも満足するよね(^^
しぶちゃん家のおにぎりは、手が込んでる!
ソースが2種、しかも鶏唐揚げ入り♪
とっても綺麗で、とっても美味しそうです♪
レタス、ちら見えがいいね、素敵♪

体調いかがですか?
風が涼しくなってきたので、過ごしやすくなりましたね(^^
ちょっとしたことで、体調に変化が!そんなお年頃(^^
無理なさいませんようにね。

いつもいつも、有難う・・感謝でいっぱいです。

Commented by 胡桃 at 2017-09-20 18:51 x
こんばんは!
このお握りはアイデアですね\(^o^)/
うちではワンパターンなお握りで・・・(~_~;)
唐揚げから工夫して作ったお握りは最高です。唐揚げは作って余ると困ります。うちでは2~3日以内に余ってる野菜、厚揚げと卵とじ丼にします。お握りは思いつきませんでした!お握りのソースも参考になります♪こんなお握りは売ってません。アイディアがあれば素敵に形を変えて美味しく食べられます。これが家庭料理のいいところです(^^♪ただレシピ通りに作ってる私とは違います(~_~;)いつもしぶさんのアイディアには驚きます(^^)しぶさんは栄養士とか何か食の仕事をされてたのですか?

Commented by delicasib at 2017-09-20 22:03
manaさんへ

残り物を使ったおにぎりですが
簡単で食べごたえもあって
作るのも楽できて
良いですね(#^.^#)
部活〜懐かしい響きですね〜
土日も休みなしで
お弁当を作ったものです。
コメントありがとうございます♪

Commented by delicasib at 2017-09-20 22:14
ぴこさんへ

からさわ、知っておりますよ!
子どもの頃にアイスもなかを
食べたことあります(#^.^#)
私の両親の出身が尾道で
今では、年に1〜2度しか
行ってませんが
子どもの頃は、夏休みには
よく泊りがけで過ごしてました。
からさわで、もしかしてぴこさんとニアミスしてたかもって
想像しちゃいましたよ(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-09-21 09:22
misyaさんへ

きのうはおにぎり繋がりでしたね♪
misyaさんのは、雲丹入りのでしょ〜?
きんぴらごぼうがあれば完璧!
ご馳走だよ(#^.^#)
おにぎりって、どんな具でも
おさまってくれて、良いよね♪
まさに、ソウルハード(#^.^#)

ほんと、過ごしやすい
良い季節になりましたね〜♪
夏、暑かっただけに
よけいに過ごしやすさをかんじますよね。

こちらこそ〜♪
お心遣いありがとございます(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-09-21 09:32
胡桃さんへ

野菜や厚揚げで卵とじも
美味しそうですね♪
参考になります!
唐揚げ、エビ天、イカ天などの
天むすを見かけたら
そういうのを参考にしてる
ごくごく普通のおばちゃんです(#^.^#)
最近はお料理本を見なくなって
旅番組に出てくるお料理や
カフェ本を見て、それらしいものを作ることが多いです。
だから、味付けには
あまり自信ないのです^^;

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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