茄子の肉巻き弁当

c0270834_08202518.jpg





揚げ物を回避できそうな

今週のお弁当。


きょうは、焼くのもやめて

レンチンでこさえたメインです。





c0270834_08203935.jpg


きょうのお弁当


茄子の肉巻き
じゃが芋としめじのバター醤油
きゅうりのナムル
玉子焼き
梅と切り昆布のおにぎり





茄子の肉巻きは
茄子を豚肉で巻いて塩コショウ

楊枝にさしたまま
レンチンしたあと味ポンをかけて

さっぱりと夏向きなおかずに
出来上がりました。


c0270834_08205608.jpg


じゃが芋としめじのバター醤油も
食材を全て、耐熱容器に入れて
じゃが芋が柔らかくなるまで
レンチンです。


玉子焼きは、焼きました。






おにぎりは
作りおきの切り昆布の煮物と
梅干しを混ぜてます。


c0270834_08210885.jpg


梅干しの酸味がきいてます♡





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






読んだよとポチっとしていただければ
励みになります♪






[PR]
by delicasib | 2017-06-15 08:35 | お弁当・曲げわっぱ二段 | Comments(8)
Commented by ラテ at 2017-06-15 11:57 x
こんにちは♪
私は自分の分は適当に詰めてしまって恥ずかしい〜。
しぶさんのようにご主人のお弁当も自分のお弁当も同じように綺麗に詰めていらっしゃるところを見習わなくっちゃ。
そういう丁寧な暮らしぶりがお弁当にも現れています。
レンジで作れるおかず、いいですね。勉強になります。
ありがとうございます♪
Commented by delicasib at 2017-06-15 14:03
ラテさんへ

ラテさんのギャラリー拝見しました♪
コメント入れたの、私でーす。

お弁当の詰め方は
最近ワンパターンになって
何だかなぁ〜なのです。
ラテさんのお弁当☆
とても丁寧に詰めてあって
初心にかえる気持ちでした(#^.^#)

Commented by tkytora at 2017-06-15 14:40
おにぎり美味しそう~(o^O^o)

今日のお弁当に梅干し入れて来たらよかった~(>_<)って想像したら口の中酸っぱい感じになって来ました(笑)
Commented by fufugohan at 2017-06-15 18:12
そうですよね~
お弁当には、揚げ物率高くなります。
茄子を蒸して、ポン酢だとさっぱりで、美味しそうです(^^♪
茄子の軟らかくなったところに、お肉の旨味が、吸収されて、絶対美味しいお品ですね~
暑くなって来たので、さっぱりなメニューも魅かれます~
ちゃんと食べて、元気で過ごしたいですね(^_-)-☆

お握りも、梅のパワーで元気出そうです(^^♪
Commented by misya at 2017-06-15 18:25 x
しぶちゃん~こんにちは♪
ナスの肉巻きは、レンチンで!
忙しい朝、レンチンでメインができると嬉しいよね!
美味しそうにできてるね~♪
そしておにぎりがね!
切り昆布と梅って可愛いのね~~♪
切り昆布・・おにぎり美味しいよね(^^
昨日デパ地下で昆布買ってきたんだ~ナイスタイミングよぉ(笑)
佃煮作ろう~。
いつも有難う~感謝でいっぱい(^^
Commented by delicasib at 2017-06-16 13:15
takaさんへ

わかる、わかる!
梅干しは想像したり
見ただけで、口の中がすっぱくなりますね(#^.^#)

コメントありがとう♪

Commented by delicasib at 2017-06-16 13:30
フーフごはんさんへ

フーフごはんさんも、そうなのですね〜
さっぱりしたおかずにすると
どこか物足りなさを感じて
甘いもの追加なんてしてしまうと
意味ないし〜(^^;
今年の夏は、暑くなりそうだから
しっかり食べて
乗り切らなくてはですね♪

Commented by delicasib at 2017-06-16 13:35
misyaさんへ

お弁当作り始めた頃は
レンチン料理って思いもつかなかったけれど
ホント、助かります!
肉巻きとおにぎりのどっちごメインだ?ってくらい
おにぎりがアピールしてるでしょ〜(≧∀≦)
切り昆布の煮物は美味しいですよね♪
misyaさんは、どんな味付けされるのかな?

こちらこそ、いつもありがとう♪

<< フロマージュブランとスモークハ... レンコンつくねバーグ弁当 >>



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


Delicatusib
管理人 しぶ


copyright (c)
Delicatusib
all rights reserved
カテゴリ
お弁当・公長齋小菅
お弁当・曲げわっぱ丸
お弁当・曲げわっぱ二段
お弁当・曲げわっぱ楕円
お弁当・竹
お弁当・籠
お弁当・ホーロー
お弁当・ステンレス
お弁当・プラスチック
お弁当・フードボックス
お弁当・WECK
お弁当・重箱
お弁当・インスタグラム
お弁当・一覧
常備菜
朝ごはん・洋
朝ごはん・和
うちごはん
手作りパン
スイーツ
おでかけ
手仕事
その他
最新の記事
椎茸の肉詰め弁当
at 2017-10-24 08:18
いんげんのチーズチキンロール..
at 2017-10-23 08:36
今週の作りおき
at 2017-10-21 11:47
バゲットサンド弁当
at 2017-10-20 08:28
ごま衣の和風コロッケ弁当
at 2017-10-19 08:29
きのこシュウマイ弁当
at 2017-10-18 08:18
生姜豚の梅照り焼き弁当
at 2017-10-17 08:33
焼き鮭弁当
at 2017-10-16 08:25
今週の作りおき
at 2017-10-14 11:26
わんぱくサンド弁当
at 2017-10-13 08:31
以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
more...
記事ランキング
ブログジャンル
タグ
お気に入りブログ
人形町からごちそうさま
afternoon te...
一日一膳
aiai @cafe
マイニチ★コバッケン
おうち*
** mana's K...
おひとりさまの食卓plus
四季うつろい
キッチンダイアリー
ひとりぼっちランチ
ちょんまげブログ
merci
おだやかなとき
おおぐらい通信
YUKA’sレシピ♪
RA's mama ...
yamatoのひとりごと
ようこそ☆わらび家へⅡ
Cache-Cache+
ハンドメイド+e
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
gland ころころどん...
弁当マラソン。
キラキラのある日々
私の暮らし ~ゆるゆる送...
ねこのて弁当
キッチンTOMOの*ここ...
ネコノテ
今が一番
チェロママ日記
小皿ひとさら
ままん's house
ミセス サファイア 静け...
貧乏なりに食べ歩く 第二幕
外部リンク
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

Woman EXCITE
おいしい! に選ばれました

New