筍のエビはさみ揚げ弁当

c0270834_08470347.jpg



今が美味しい筍。
旬のうちに
たくさん味わいたいものです。


繊維質な筍の根元は
筍らしい食感が味わえて
揚げ物にも、向いています。


そんな筍の
美味しい一品のご紹介。



パン粉衣のついたサックリ感と
ふわふわエビあんのハーモニー♡





c0270834_08464095.jpg



きょうのお弁当

筍のエビはさみ揚げ
ベーコンとじゃが芋のスープ煮
きゅうりと人参の塩もみ
玉子焼き
梅じゃこおにぎり





冷凍保存しておいた
筍の根元を解凍し

出汁、醬油、砂糖で
薄く味付けして


むきエビを細かくたたいて
酒、味噌、塩少々、刻んだ木の芽を
混ぜ合わせたあんを挟み


パン粉衣をつけて、揚げました。


c0270834_08465237.jpg



ひと切れ、味見してみたら
おいちー♡



エビを細かくたたいたりと
ちょっと手間が、かかるけれど
お夕飯も兼ねて

衣つけまで
前日にやっておけば
案外、そうでもないのですよ。


熱々はもちろんのこと
冷めても、美味しいので
お弁当におススメです!






サブのおかずは
きゅうりと人参の塩もみと


c0270834_08465840.jpg



じゃが芋、ベーコン、新玉ねぎを
鶏ガラスープの素を使って
スープ煮したあと
マッシュして、サラダ風に。








今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






読んだよとポチっとしていただければ
励みになります♪






[PR]
by delicasib | 2017-05-11 09:19 | お弁当・曲げわっぱ二段 | Comments(6)
Commented by fufugohan at 2017-05-11 10:35
うわ~っ(●^o^●)
またまた、我が家好みのお料理が、登場してますね~(^_-)-☆
これは、おつまみにもいけちゃいますね~美味しそう(●^o^●)
筍のエビはさみ揚げ~
今度マネっこさせてくださいね(^_-)-☆
きゅうりとちりめんじゃこの炒めたのは、目から鱗でした~(;゚Д゚)
すごく美味しくて、御飯のおともに最高でした(●^o^●)

いつも、ありがとうございますm(__)m
Commented by mana at 2017-05-11 12:41 x

しぶさん こんにちは♪

筍のえび挟み揚げ
美味しそう~~ とてもオシャレですね^^
筍のコリコリ食感と
味を想像中~ (*´~`*)


>冷やし中華、スルスルっと入っちゃう^3^
夏バテ防止にも良さそうです~

Commented by misya at 2017-05-11 21:22 x
しぶちゃん~こんばんは♪
疲れたよ~今夜は市販のお惣菜で済ませました(^^
作る気力も体力も時間もなかったよん。
へろへろ(爆)

おお、美味しそうです!
筍の海老はさみ揚げ~どこかの料亭の1品みたいですよ♪
テンション上がる~絶対美味しいよね!
食べたいわ~♪
梅じゃこおにぎりと・・上品で華やかな和食♪
そんなお弁当さんですね(^^

いつも有難う~感謝。
Commented by delicasib at 2017-05-12 08:03
フーフごはんさんへ

少し手間がかかりますが
筍とホント、よくあうので
ぜひ、作ってみてくださいませ♪
お酒にも、きっと合うはず(#^.^#)

きゅうりのじゃこ炒めを
作ってくださり
ありがとうございます!
ご報告、うれしいです♪

Commented by delicasib at 2017-05-12 08:06
manaさんへ

ありがとうございます(#^.^#)
エビと筍
ホントによく合います♡
想像してくださり
うれしいなぁ〜(#^.^#)

冷めてたけど
美味しくいただけました。

Commented by delicasib at 2017-05-12 08:09
misyaさんへ

お手伝い、お疲れさまでした!
そういう時は、頼れるものには
頼らなくっちゃです^_−☆

うれしくなるお言葉
ありがとうございます(#^.^#)
手間かかったけど
美味しくいただけました♪
筍、美味しいわぁ♡

お心遣い、いつもありがとう♪

<< スパニッシュオムレツとチーズレ... 和風あんかけハンバーグ弁当 >>



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


Delicatusib
管理人 しぶ




view on Instagram
@delicatusib



copyright (c)
Delicatusib
all rights reserved


カテゴリ
お弁当・公長齋小菅
お弁当・曲げわっぱ丸
お弁当・曲げわっぱ二段
お弁当・曲げわっぱ楕円
お弁当・竹
お弁当・籠
お弁当・ホーロー
お弁当・ステンレス
お弁当・プラスチック
お弁当・フードボックス
お弁当・WECK
お弁当・重箱
お弁当・インスタグラム
お弁当・一覧
常備菜
朝ごはん・洋
朝ごはん・和
うちごはん
手作りパン
スイーツ
おでかけ
手仕事
その他
最新の記事
甘酢チキン弁当
at 2017-09-19 08:17
今年の夏の思い出
at 2017-09-18 15:00
豚の生姜焼きのせ弁当
at 2017-09-17 15:06
カシミールカレーとミルクジェ..
at 2017-09-16 10:00
チキンのすだちソースサンド弁当
at 2017-09-15 08:36
餃子弁当
at 2017-09-14 08:31
親子そぼろ弁当
at 2017-09-13 08:30
ピーマンの肉詰め弁当
at 2017-09-12 08:50
焼き鮭弁当
at 2017-09-11 08:44
今週の作りおき
at 2017-09-09 19:44
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
more...
記事ランキング
ブログジャンル
タグ
お気に入りブログ
人形町からごちそうさま
afternoon te...
一日一膳
aiai @cafe
マイニチ★コバッケン
おうち*
** mana's K...
おひとりさまの食卓plus
四季うつろい
キッチンダイアリー
ひとりぼっちランチ
ちょんまげブログ
merci
おだやかなとき
おおぐらい通信
YUKA’sレシピ♪
RA's mama ...
yamatoのひとりごと
ようこそ☆わらび家へⅡ
Cache-Cache+
ハンドメイド+e
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
gland ころころどん...
弁当マラソン。
キラキラのある日々
私の暮らし ~ゆるゆる送...
ねこのて弁当
キッチンTOMOの*ここ...
ネコノテ
今が一番
チェロママ日記
小皿ひとさら
ままん's house
ミセス サファイア 静け...
貧乏なりに食べ歩く 第二幕
外部リンク
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

Woman EXCITE
おいしい! に選ばれました

New