チキンナゲットマサラ弁当
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きょうのお弁当

チキンナゲットマサラ
もやしマリネ
ピリ辛れんこん
ほうれん草の茹でたの
人参のバルサミコマリネ
味付けゆで玉子






先週、作りおきした
パサパサなチキンナゲットを
どうしたものかと悩んだ末…


何かタレに漬けこんで
しっとりさせれば
少しはマシになるかと思いまして


ふと、思い浮かんだのが
チキンマサラでした。


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インド、スリランカ、パキスタン辺りの
南アジアでは
香辛料を混ぜ合わせたものを
マサラと、言うそうです。





娘っ子から譲り受けたのや
手持ちのもの

カルダモン、コリアンダー、クローブ
チリペッパー、ターメリック、クミン
シナモン、ベイリーフ、ガラムマサラ

これらを使って


作りおきの大根と鶏肉の塩麹煮から
残ってた鶏肉と
あのチキンナゲット、トマト、玉ねぎ
生姜、ニンニクを炒め煮した


チキンマサラならぬ
チキンナゲットマサラ。


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パサパサチキンナゲット再生!

ご飯にのせて食べたら、おいちー♡







付け合わせに
作りおきいろいろ。


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こりあんぽく、なってしまったけど

昨日から
スパイシーな香りただよう
ワガヤです。





今週最後のお弁当は、こんな感じ。


3連休は、お天気に恵まれ
あったかそうですよ。


みなさま、ステキな連休を♩
ナマステ〜(❛ᴗ❛人)





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-03-17 08:08 | お弁当・ステンレス | Comments(7)
Commented by mana at 2017-03-17 12:46 x

しぶさん こんにちは♪

たれに漬け込んでしっとりと・・・
なるほど~~
チキンマサラになったのですね。
スパイシーで美味しそうです~ (*´ω`*)


>薔薇餃子は小さ目の皮を使った方が良いかも、
大きくて、かなりボリュームがありました;

Commented by misya at 2017-03-17 20:24 x
しぶちゃん~こんばんは♪
考えましたね~チキンナゲットマサラ♪
スパイシーでなんとも美味しそうです♪
インドでは、こんな丸いお弁当にカレーが入っていて(^^
お弁当屋さんが毎朝配達(^^
さすがだな、しぶちゃん♪
ちゃんとわかっていらっしゃる!(^^
今日のお写真も格好良いわ♪
とってもとっても美味しそうです、素敵です♪
追伸・・最近パン失敗ばっかりで(^^、
不調続き、で、食べる量もはんぱなくおでぶまっしぐらよ(苦笑)
やっと週末~1週間お疲れ様でした。
素敵な週末を♪
いつも有難う~感謝です。
Commented at 2017-03-18 10:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2017-03-18 12:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by delicasib at 2017-03-21 08:27
manaさんへ

お返事が遅くなって、ごめんなさい!

マサラにして
なんとか、食べれるシロモノになりました(//∇//)
チキンナゲット、次回は工夫します♪

> 薔薇餃子を作るときは
小さめの皮が、良いのですね!
教えてくださって
ありがとうございます♪
やってみまーす( ´ ▽ ` )ノ

Commented by delicasib at 2017-03-21 08:32
misyaさんへ

インドのお弁当屋さんなら
こんな感じなのかしらね〜(//∇//)
本場のチキンマサラを
食べてみたいですよね〜♪

追求するば、するほど
難しく考えてしまうことありますよね。
そこから投げ出せるまでが
ちょっとくるしい…
ファイトよ、misyaさん!
大丈夫、大丈夫o(^-^)o

いつも、あたたかいコメントとお心遣いを
ありがとうございます♪

Commented by delicasib at 2017-03-21 08:35
かぎこめさんへ

時々、そういうことがありますよね。
こまりますよね…(´・_・`)

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取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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