ほうれん草とベーコンのクリームコロッケ弁当
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きょうのお弁当

ほうれん草とベーコンの
クリームコロッケ
人参のバルサミコマリネ
菜の花の辛子和え
ゆで玉子
ピースライス






2週間前に作って
冷凍保存したベシャメルを使って
ほうれん草とベーコンの
クリームコロッケをこさえました。


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クリームコロッケは
手間がかかるけど


ベシャメルソースを
多めにこさえて
冷凍保存しておくと


コロッケだけでなく
グラタンや、パンにのせたりと
思いたった時、すぐ作れます。



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まるっと、小判型のままを
お弁当箱に詰めるところを

中身がわかるように
カットして詰めてみました。






サブのおかずは、常備菜から
人参のバルサミコマリネと
菜の花の辛子醤油和え。


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ご飯は、ピースライス。

メインがクリームコロッケなので
ちょっと、きどって
「ピースライス」なんてね〜





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-03-16 08:06 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by Be-marason at 2017-03-16 11:03
しぶさん こんにちは(^-^)
ほうれん草とベーコンの
クリームコロッケ!美味しそう
です。ほうれん草もベーコンも、
ベシャメルソースと相性バッチ
リですよね。間違いなく美味し
いに違いない〜
にんじんのバルサミコマリネも、
アクセントになっていい感じで
すね。あー食べたい♪

ピースごはん、いいですね。
幸せな響き(^-^)
Commented by mana at 2017-03-16 11:45 x

しぶさん こんにちは♪

豆ごはんが美味しそう~~(#^.^#)
春を感じますね。
ほうれん草とベーコンのクリームコロッケも美味しそう。
手が込んでますね~


>はんぺんって数えるくらいしか食べた事なかったんだけど
アレンジして使える食材ですね~^^
ふわふわでした^^

侍ジャパン やりましたね(*^^)v

Commented by misya at 2017-03-16 20:08 x
しぶちゃん~こんばんは♪
そうそう作り置きされてましたね~ベシャメルソース♪
今度真似子しようと思いながら、最近すぐわすれるのよね(^^;
メモしていても忘れるくらいだからね、重症だわ(苦笑)
とろとろほうれん草とベーコンのお色が鮮やか♪
美味しそうなクリームコロッケだね(^^
そしてゆで卵のなんでしょね!この絶妙なとろとろ♪
たまりません♪
我が家の相棒殿が半熟が苦手、なのでずーっと固茹でばかり。
なおさら美味しそうです!
ピースライス~良いね~春だね♪
追伸・・春よ恋、始めてでした、凄いですね!
モチモチ感が半端ないですね、山食楽しみです(^^
あんぱんの方にもコメント・・ありがと♪

いつもいつも励まされております・・感謝です。
あったかくお過ごしくださいね(^^
Commented by delicasib at 2017-03-17 13:12
makiさんへ

ほうれん草とベシャメルは好相性ですね♪
グラタンに入ってるほうれん草も
あのトロトロ感が、大好きです♡
コロッケも、ホントは熱々で
食べたいけれど
お弁当なので、それはかないませんが
冷めても、美味しいですよね(#^.^#)
洋風なおかずをそろえてみました♪
ありがとうね(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-03-17 13:15
manaさんへ

豆ご飯は、この時期にたくさん
食べておきたいです(#^.^#)
大好きなんですよー♪
食べたい一心で
がんばって作りました。
食いしん坊ゆえん〜(≧∀≦)

Commented by delicasib at 2017-03-17 13:21
misyaさんへ

メモ書きしても忘れるの
私も、もう日常茶飯事です(≧∀≦)
忘れてることは、思い出せるうちは
まだ、大丈夫!

半熟ゆで玉子、上手くできて
大満足なのでした。
気づいてくださり、うれしいな(#^.^#)
相棒さま、苦手って言われてましたね〜
相方が苦手だと、作らなくなっちゃうよね。
わかるなぁ〜

こちらこそですよ♪
お心遣いありがとうございます(#^.^#)

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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