豆腐つくねバーグ 梅ソース弁当
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夕べ遅くからの雨は
もう、すっかりと上がって
青空がのぞいてます。


乾燥注意報が出るほど
お肌は、カサカサ

花粉も多く飛んでて
目も鼻も、さいあくだったから


少し潤いを取り戻す
めぐみの雨となりました。




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きょうのお弁当

豆腐つくねバーグ 梅ソース
レンコンと豚肉のピリ辛炒め
ピーマンの焼きびたし
味付けゆで玉子






作りおきの豆腐つくねバーグに
きょうは
梅ソースをからめました。


醤油と酒、つぶした梅を混ぜて
水溶き片栗粉でとろみをつけた
梅ソース。


塩分控えめの梅は
甘みを感じるので
砂糖は、加えませんでした。


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白ごまをふりたいところ
しつこくなりそうで
ぐっとがまん。






サブのおかずは、常備菜から
ピーマンの焼きびたしと
れんこんと豚肉のピリ辛炒め。


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ミニトマトが大きすぎるから
半分にして
別々に置いてみたはいいけど
なんだかね(*´ο`*)

この頃、迷走してまふな…






今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-03-15 08:06 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by mana at 2017-03-15 13:27 x

しぶさん こんにちは♪

こちらも雨が上がって今日は爽やかなお天気です^^
豆腐つくねの梅ソースって良いですね。
夏のメニューでも良さそう。(#^.^#)

>ビールを絶っていたので
久しぶりに飲んだら 酔っちゃいました^^;
プレモル 美味しかった~

Commented by fufugohan at 2017-03-15 14:40
こんにちは(^^♪

春になるかと思っても、寒かったり、暖かくなったりと気温が定まらなくて、
体調に影響しますね。
暑さ寒さも彼岸までとは、よく言ったもので、もうすぐ春の彼岸の入りです。
ぼちぼち、暖かな日が、続きそうですね。
私も、花粉症に苦しんでます。
スギ花粉が、今ピークらしくて、ぼちぼちヒノキも始まりそうです。
マスクに、眼鏡で、外出の後は、うがいと顔洗って、目も洗浄してと忙しいです。
花粉が、終わると暑くなってくるし、なかなか快適な季節がありません(>_<)

お弁当に、彩りに梅を活用ですね(^_-)-☆
酸味も、良いですね。

彩りを考えて、自分で、試行錯誤していると、何が、良いんだかわからなくなります。
朝から、綺麗にお弁当出来上がると一日の気分も良いです(^_-)-☆
どうなんだ?と思う時は、もうそこで止めちゃってます。
お弁当だから、あんまり触りたくないし、これからの季節は、食材が、傷まない事も考えに入れなくちゃいけないし、
でも、そう言う事を考えながらのお弁当作りも、楽しいなって思う様になりました(*^^)v

毎日の事だから、深く考えると大変なので(*^^)v

Commented by misya at 2017-03-15 15:01 x
しぶちゃん~こんにちは♪
梅ソース、さっぱりで良いですね(^^
梅は無性に、しかも、定期的に食べたくなります。
身体が欲しがるのでしょうか(^^
蓮根と豚肉のピリ辛炒めは、食欲増してくれる1品ですね♪
ピーマンの焼きびたしにトマト。
彩りもかわいくて~今日も美味しそうなお弁当さんです♪
食べたいな(^^

風が強いものの、こちらも朝方まで降ってた雨が上がり(^^
快晴です、一雨ごとに春だよね。
花粉が怖いけどね(^^

いつもいつも有難う~感謝です。
朝晩はまだまだ冷えますね、あったかくね(^^
Commented by delicasib at 2017-03-16 08:30
manaさんへ

塩分控えめの梅の甘酸っぱさが
肉にも、魚にもよく合います♪
あと、梅ソースがちょこっとついたご飯も
美味しいんですよ〜(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-03-16 08:39
フーフごはんさんへ

これからは三寒四温で
季節がかわって行きそうですね(#^.^#)
花粉症…
フーフごはんさんもなのですね。
つらいですよね(;_;)
お互いに、頑張って乗り切りましょー!

お心遣い、ありがとうございます(*^^*)
お弁当箱に詰める難しさを
今更ながら、思い知らされてます^^;
フーフごはんさんのコメントを拝見して
初心にかえろうと、改めて思いました。
ありがとうございます。

Commented by delicasib at 2017-03-16 08:44
misyaさんへ

それ、わかります!
やっぱり、日本人なのかなぁ(#^.^#)
梅は、いつでも食べられるように
切らすことなく、常備菜しておきたいですよね〜!
食べたいなって、コメントは
一番うれしいコメントです、ありがとう♪

ひと雨ごとに、暖かくなるって
この時期にピッタリのフレーズですね♪
花粉症がなければ
サイコーの季節なのに(≧∀≦)

いつも、あたたかいお心遣いくださり
ありがとうございます♪
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毎日のお弁当と、作り置きなど。
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取り入れながら

作り置きや
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