ひと足早い桃の節句のいなり寿司弁当
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明日は、桃の節句。


1日早いけれど
桃の節句にちなんで

お稲荷さん弁当を
こさえてみました。


お雛さまを、ほとんど感じませんが
大人の、桃の節句ということで(*´︶`*)




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きょうのお弁当

いなり寿司
唐揚げ
ほうれん草と椎茸の和え物
クルクル玉子焼き
開花宣言





お稲荷さんの酢飯に
作りおきの椎茸のうま煮を
混ぜ込む予定でしたが

思った以上に
いなり揚げの味付けが濃くて

椎茸のうま煮は使わずに
酢飯だけの
シンプルなお稲荷さんに変更。


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椎茸のうま煮は
ほうれん草に和えました。



添えてあるのは
開花宣言という
加工葛そうめんを揚げたものです。

20秒ほどで、パッと花開いて
かわいい♡


去年、京都へ行った時
錦市場で買いました。






おかずは
常備菜の唐揚げを解凍したのと


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少し厚めに焼いた玉子を
クルクル巻いて楊枝にさしました。






ちなみに、過去にこさえた
お雛さま弁当は、こんなの。

良かったら、見てってね♩




茶巾寿司にエディブルフラワー添え



すし太郎を使った型抜きちらし寿司


桜の塩漬けのせいなり寿司







今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-03-02 08:34 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by midori-bento at 2017-03-02 09:05
おはようございます。

わ!
クルクル玉子焼きに釘付け!!
薄焼きならわかるんだけど、
この均一な厚さの玉子を巻いて割れないのがすごい!

明日はおひなさまか~
私もひな祭り弁当に挑戦しようかな^^
Commented by mana at 2017-03-02 12:49 x

しぶさん こんにちは♪

うちもお雛様とは無縁の家です^^;
でも食べ物は気分だけでも味わえて良いですね。
お稲荷さん弁当 美味しそうです。
ぼんぼり風のたまごやきが良いですね(#^.^#)

>こちら天気予報では晴れマークだけど
めっちゃ曇ってます^^;
雨降りそうな?
・・・

Commented by misya at 2017-03-02 17:28 x
しぶちゃん~こんにちは♪
今日さっき、お稲荷さんをお夕飯用にこさえた所!
ナイスタイミング!(笑)
お雛様明日ですね~大人になって随分とご無沙汰ですが(^^
やっぱりなんとなく嬉しいですよね(笑)
お稲荷さんに唐揚げに、椎茸のうま煮をほうれん草と和えて1品!
ナイスです!(^^
とっても美味しそう♪
いつもながらバランスが良いね~♪
お花があちこちに・・十分桃の節句の日のお弁当です(^^

いつも有難う~感謝。
今日もくもり空・・でも暖かいね(^^
春近し♪
Commented by delicasib at 2017-03-03 13:00
ミドリさんへ

う〜ん、このクルクルは
よーく見ると、ガタガタしてるんですよ。
厚めに柔らかく焼くためには
出汁など入れると良いのかな?

ミドリさんのちらし寿司、拝見しました♪
アイデア良くて、美味しそうですね♡

Commented by delicasib at 2017-03-03 13:04
manaさんへ

イベントは、娘たちが小さい頃には
力入れてたんですけど
今では、さっぱりです(^^;)
それでも、季節は感じたいものですね♩
せめて、お弁当かな(#^.^#)

玉子焼きご、ぼんぼり風って
思いもよらない発想なので
うれしいです。
ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

Commented by delicasib at 2017-03-03 13:07
misyaさんへ

わぉ!misyaさんも、お稲荷さん作られたのですね(#^.^#)
桃の節句は、お稲荷さんかちらし寿司〜
迷うところだけど
去年、今年と、お稲荷さんです。
misyaさんとおソロ〜♪

昨日の雨も上がって、日差しも見えてきてます。
春、遠からじ〜♪
お心遣い、いつもありがとうございます(#^.^#)

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
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