カニクリームコロッケ弁当
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ハロー、マーチ♩

3月の声を聞いたら
気分は、すっかり春です(ᐥᐜᐥ)


3月は、卒園、卒業、転勤などなど
別れの季節でもありますね。


別れは、さみしいけれど
新しいスタートへの
一歩でもあります。


新しい一歩を
踏み出そうとしてるみなさまにとって

春のごとくあたたかな始まりと
なりますように!





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きょうのお弁当

カニクリームコロッケ
レンコンとさつま芋のバジリコ
じゃが芋のスープ煮
カレーピラフ





ベシャメルソースを使って
作りおきしておいた
カニクリームコロッケのお弁当です。


カニクリームコロッケといえば

ワタシにとっては
学生の頃の思い出の味。

カレー屋さんで、初めて食べた
衝撃のカニクリームコロッケと
カレーピラフのセット。


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ソースは
自家製のトマトケチャップです。





サブのおかずは
ワンパーンですが
じゃが芋のスープ煮と


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常備菜のレンコンの金平と
さつま芋のレモン煮を使い

市販のバジルソースで和えて
バジリコにしました。

さつま芋は
薄めにカットしてあります。






今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-03-01 08:21 | お弁当・ホーロー | Comments(4)
Commented by mana at 2017-03-01 11:19 x

しぶさん こんにちは♪

3月がスタートしましたね^^
こちらも今日は県立高校の卒業式;;
悲くも雨が降っています。

カニクリームコロッケのお弁当だなんて
贅沢です~ (*´ω`*)
カレーピラフと合うんですね。

>私はいいなぁ〜と感じましたよ♪
そうですか? (*’’▽’’)
ありがとう~^、^

Commented by misya at 2017-03-01 17:17 x
しぶちゃん~こんにちは♪
自家製ケチャップに、なんとなんと!
カニクリームコロッケ~お弁当に入ってるなんて!
手が込んでますね~いゃー美味しそう♪
面倒で難しいから、最近、いやここ数年、クリームコロッケ作ってないわ。
特にお弁当には、ご無沙汰も良いところ~美味しそうだね♪
春色の洋風お弁当~さすがしぶちゃん、綺麗です(^^
甥っ子に続き、今年は姪っ子も大学へ。
寂しくなるけど、九州へ戻って来ないでほしい(爆)
遊びに行けるものね~(爆)
卒業万歳、入学ばんざい。
いつも有難う~感謝でいっぱい。
朝晩冷えますね・・あったかくね(^^
Commented by delicasib at 2017-03-02 12:34
manaさんへ

そちらは、雨の卒業式でしたか。。
いろんな涙が流れたのでしょうね。

久しぶりに、気合い入れて作りました。
とっても美味しくて
自己満ですが、充実のお弁当でした。
そうなんですよ〜♪
クリームコロッケとカレーピラフは
とっても相性良いのです(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-03-02 12:41
misyaさんへ

市販のケチャップが苦手で
ケチャップは、自家製なんです。
と言っても、トマト缶を煮込むだけなので
簡単なんですよ(#^.^#)
冷凍保存してます♪
クリームコロッケは、ホント手がかかって
たまーにしか作らないけど
やっぱり美味しいね〜♪
姪っ子さん、おめでとうございます!
そっか〜県外の大学なのね。
ぷぷ、名目できましたね(#^.^#)
楽しみ増えたね〜♪

こちらこそ、いつもありがとうございます!

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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自由なスタイリングを
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