照り焼きチキン弁当
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アルジとふたり暮らしになって
野菜の買い置きを
控えるようにしてるのですが

ほうれん草が、100円切ってたり
豆類も出回り始めて
先週は、グリンピースにも赤札!

週間予報の、寒波に備えて
ほうれん草2袋、小松菜も2袋
大根1本、などなど

久々に、買いこんだ先週でした。




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きょうのお弁当

照り焼きチキン
大根の煮物
菜の花のわさび醤油和え
たたきごぼう
玉子焼き
豆ごはん




めんつゆに漬けて
下味をつけておいた鶏もも肉に
小麦粉をまぶして
昨日のうちに、焼いておいました。


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醤油、酒、砂糖少々を少し煮詰め
照り焼き風のタレをこさえたら
前日に焼いておいた鶏肉投入。

タレをからめて、出来上がりです。





サブのおかずは、常備菜から
大根の煮物と、たたきごぼう。


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玉子焼きは
小さなキューブ状にカットしました。

見ための、アクセントになりますよ♪





先週買った、赤札グリンピース
買い置きした野菜の下敷きなって
あわや、痛んでしまうとこを


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急いで、さやからだして
豆ごはんに。

むふ、美味しいね〜♪





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-02-08 08:22 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by mana at 2017-02-08 12:41 x

しぶさん こんにちは♪

確かに、最近はお野菜が安くなりましたね^^
我が家としてはありがたい ありがたい
3人でも4~5人分の量が必要なのでw
豆ごはん美味しそうです。
まだ寒いと思うけど、春だな~と思います。
照り焼きチキンも美味しそう(*´ω`*)


>私は、いつもスマホからなので
ええ~~(゚д゚)!
しぶさん、もしやブログの更新もスマホでですか?
すごいな。
私スマホからは至難の業です^^;

Commented by fufugohan at 2017-02-08 13:47
そうですね~野菜は、たっぷり摂取したいけど、長持ちしないから、
ちょっと多めに買うと、野菜に追われて、料理の献立が、とんちんかんになります。
でも、これから出回る、お野菜は、春を告げるお野菜ばかりで、美味しくて魅力的で、
ついつい買い過ぎてしまいます。
豆御飯大好物です。
小さい頃は、嫌いだったのに、何故か今は、大好きって不思議ですね(*^^)v

こちらも、ぼちぼち出回りそうです(#^.^#)
春は、良いですね(*^^)v
美味しいものも、いっぱいで、お出かけも楽しい季節が、やって来ますね(*^^)v
Commented by misya at 2017-02-08 16:11 x
しぶちゃん~こんにちは♪
そうそう、段々と寒くなってきました(^^;
明日は天気予報通り、雪になりそうな感じです。
寒いと外に出たうないですものね・・私も買い置きしとけばよかった。

グリンピースが赤札って、それは買い!
良いね、良いね~豆ごはん、美味しそう♪
照り焼きチキンも味が染み込んで~たまらんね(^^
うさぎ人参さんが可愛いわ♪
今日も美味しそうです♪

こちらこそ、いつも有難う~感謝です。
あったかくお過ごしくださいね。
Commented by delicasib at 2017-02-09 08:26
manaさんへ

ちょっと買いすぎて
野菜室が、てんやわんやとなっておりました。
きちんと整理しなきゃだめですね〜(^^;
豆ごはん、美味しかったです♪
ありがとう〜(*^^*)

> pc立ち上げるのが、面倒で
ブログアップも、スマホからです。
誤字脱字、変換間違いが多く
気をつけなきゃなんですけど…(^^;

Commented by delicasib at 2017-02-09 08:32
フーフごはんさんへ

特売品は、やはりいたみも早いですものね〜
買いすぎて、野菜室がてんやわんやに
ならないように
きちんと整理して、保存しなきゃと
改めて、実感しております(^^;
グリンピース、いたんでなくて
美味しく食べられて良かったです(*^^*)

週末にかけて、大寒波がやってきますね〜
春が待ち遠しいです。

Commented by delicasib at 2017-02-09 08:42
misyaさんへ

寒波にすっぽりと覆われてますものね〜
そっかぁ、misyaさん地方でも雪なのね。
こちらも、明日朝は積もってるかも…
買い出しは、今日済ませた方が
良さそうよね(´・_・`)

グリンピースは、シーズン中に比べると
量は少ないけど、138円だったから
即買いしちゃった(*^^*)
美味しくいただけました♪
ありがとう〜(*^^*)

いつもお心遣いありがとうございます!
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季節の食材を
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作り置きや
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