今週の常備菜
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まるで、春到来か?と

思わせるような

暖かく、穏やかなきょう。



いつもは、丸まってる

近所のニャンたちは

手足を伸ばして

日向ぼっこしておりましたよ。



ワタシは、常備菜を作りに

励んでおりました。


よかったら、見てってね〜♪




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今週の常備菜

かぼちゃの煮物
たたきごぼう
スコッチエッグの下ごしらえ
大根と厚揚げの煮物
ひじきの五目煮
鶏肉の下味つけ
うさぎ人参のだしびたし
茹で小松菜






メイン系のおかずは

鶏もも肉の下味付けと
スコッチエッグ。


鶏もも肉は、1枚を4等分して
軽く塩こしょうしてから

生姜とニンニクのすりおろしを加えた
めんつゆに漬けて
下味つけをしてます。


今回は、照り焼きチキンの予定なのだ。


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ハンバーグに見えるのは
パン粉の衣をつける前の
うずら玉子のスコッチエッグ。

揚げる前に、衣をつけます。






煮物系は、3種類。

かぼちゃの煮物
ひじきの煮物
大根と厚揚げの煮物


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大根と厚揚げの煮物は
おでんのような風味がして
大好きなおかずです。






朝ごはんのお供と
ちょっとしたつけあわせに

下茹でした小松菜と
たたきごぼう。


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人参の型抜きは、うさぎちゃんですが
見えておりません〜





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






読んだよとポチっとしていただければ
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by delicasib | 2017-02-04 13:42 | 常備菜 | Comments(4)
Commented by misya at 2017-02-05 05:46 x
しぶちゃん~おはよう♪
昨日はうんうん、暖かかったぁ~まるで春のようでしたね(^^
で、やっぱり今朝は雨。
しかも本格的に降っております(^^;
今週の常備菜~また、美味しそうなものいっぱい作ったね♪
煮物が嬉しい年齢になりましたよ、美味しそうだ♪
うさぎさんにも味付けされてるんだ!凄い♪

ではでは~素敵な休日を♪
いつも有難う~感謝でいっぱい。
コメ欄閉じてるので、お返事等気になさいませんように。
Commented by mana at 2017-02-05 16:05 x

しぶさん こんにちは♪

そちらも昨日は暖かだったのですね~
本州が暖かくなると、こちらは夏になります^^;

しぶさんも土曜日恒例ですね。
大根と厚揚げの煮物にくぎ付け^^
おいしそうです~~(厚揚げ大好きなもので^^
小松菜が綺麗に並んでいる、
(私は雑だわ~^^;;;;

>ロマちゃんは、県産ものです。
数年前から沖縄でも作られるようになって
2~3月ごろにスーパーに並ぶんですよ^^

Commented by delicasib at 2017-02-05 23:17
misyaさんへ

今朝、こちらも雨でした。
お天気の移り変わりが激しいですよね。
体調崩さないよう
お互いに、気をつけましょうね〜♪

ね〜煮物が、年々好きになるよ(*^^*)
フライも好きだけど〜(〃ω〃)

それにしても、きょうは早起きされましたね!
コメントの時間見て、ビックリ(*◎v◎*) 

お心遣いありがとうございます♪

Commented by delicasib at 2017-02-05 23:21
manaさんへ

昨日の夜、天気予報を見てたら
manaさん地方の最低気温を見て
驚きましたよー
逆に、バテないようにね(*^^*)

常備菜作りは、金曜日から土曜日にかけて
作ってるんですよ。
日曜日は、完全休養日にしております。
manaさんの常備菜を拝見するの
楽しみです♪

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