スパイシーフライドチキン弁当 (料理・お弁当部門)
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ハロー、フェブラリー♩


2月は
節分に、バレンタインと


楽しいイベントが
めじろおしヾ(´︶`♡)ノ


美味しい1か月に
なりそうですね♩



もう、チョコ買った?




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きょうのお弁当

スパイシーフライドチキン
さつま芋のレモン煮
菜の花のおひたし
ほうれん草とクリチの玉子焼き
梅しそ昆布おにぎり





下味をつけておいた鶏もも肉に
片栗粉をまぶして揚げた
スパイシーフライドチキンです。


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下味付けに使ったのは
豆板醤とカレー粉が、小さじ1ずつ
すりおろした生姜とニンニク

娘っ子にもらったスパイスから
コリアンダーを、ふたつまみ
黒コショウ適宜
めんつゆを大さじ2を、混ぜたもの。

カレー風味の
パンチのきいた唐揚げになりました。





サブのおかずは
常備菜から、さつま芋のレモン煮と
菜の花のおひたしです。

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玉子焼きは
きざんだほうれん草と
クリームチーズを入れた
久しぶりの、具入り玉子焼きです。





きょうのおにぎりは
つぶした梅と
しそ昆布をきざんで

みじん切りのパセリを
彩りに加えました。


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白ごまを、トッピング。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-02-01 08:27 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by ho-joan at 2017-02-01 11:27
こんにちは(^^)

毎回ほんとに美味しそうで素敵なお弁当ですねぇ~
彩りも詰め合わせ方もすごくセンスがいいですね。
いつも楽しみにしています♪       ぶりん
Commented by mana at 2017-02-01 12:55 x

しぶさん こんにちは♪

チョコ? まだです~~~
でも自分用95%カカオを買って
苦い思いしていますw

スパイシーチキンも良いけれど、
梅しそ昆布のおにぎり
食べた~~い!(^^)!


>ありがとうございます^^;
地道にがんばりま~~す\(~o~)/

Commented by misya at 2017-02-01 16:18 x
しぶちゃん~こんにちは♪
2月に入りましたね!
うんうん、短いひとつきだけど、楽しいイベントいっぱいですね(^^
今年は恵方巻き、お付き合いで購入(^^
作らずに済みそうです、楽(^^

綺麗な彩りの可愛らしいまん丸おにぎりに♪
パンチのあるスパイシーフライドチキン!
これだけで十分過ぎるお弁当(^^
なのにクリームチーズほうれん草の卵焼きに(^^
季節の菜の花♪
バランス良くまとまってるよね~今日もとっても美味しそうです♪
レモンの輪切りもアクセント♪
ああ、可愛い♪

お天道様が出てくれてるけど、寒いです。
あったかくお過ごしくださいね。
いつもいつも本当に有難う~感謝です(^^
Commented by delicasib at 2017-02-02 08:31
ぶりんさんへ

コメント、ありがとうございます♪
うれしくなるお言葉と
楽しみにしてくださってること
はげみになります!
これからも、がんばりますね(*^^*)

Commented by delicasib at 2017-02-02 08:34
manaさんへ

manaさんは、甘い物が苦手でしたね。
カカオの高いチョコ☆
最近、流行ってますよね♪
私は、まだ食べたことないのですが
やっぱり、苦いのね〜
いや、それとも…
違う意味の苦いなのかしら?(≧∀≦)

manaさんからの食べたいのコメント!
うれし♡

Commented by delicasib at 2017-02-02 08:44
misyaさんへ

CMやチラシで、見かける恵方巻き
とっても美味しそうですよね。
誘われたら、私も買っちゃうな〜(*^^*)

おにぎりと唐揚げは
お弁当の定番ですよね〜♪
お弁当には、少し濃いめの味付けが
食べやすくて
お弁当箱に入らなかったもうふた切れも
食べてしまいました(≧∀≦)
食いしん坊なお弁当に
たくさん嬉しいコメントくださって
ありがとうございます!

もうすぐ立春だけど
まだまだ寒いですね。
お互いに、あったかくして過ごしましょ♪
お心遣いありがとうございます。

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
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ほんの少し手間かけて

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