あんけ豆腐つくねバーグ弁当 (料理・お弁当部門)
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雲ひとつない青空です。


それだけに

空気が冷たいー


昨日までに比べると

少し暖かい一日になりそうです♩




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きょうのお弁当

あんかけ豆腐つくねバーグ
れんこんの金平
おかかほうれん草
玉子焼き




ストックのつくねを
冷凍庫で発見して
きょうは、つくねバーグ弁当です。


メインを何にしようかと
悩んでいたので
救いの、ネ申 (❛ᴗ❛人)


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だし、醤油、砂糖少々を混ぜ
とろみをつけたタレを

温め直した豆腐つくねバーグの上へ
あんかけのように、のせました。







サブのおかずは
れんこんの金平と、おかかほうれん草。

ほうれん草と小松菜は
最近、毎朝食べてるので

買うたびに、すぐ茹でて
冷蔵庫にスタンバイ。

それを、おかかで和えた一品です。



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金平は常備菜だし
きょうは、玉子焼きを焼いて

そのフライパンで
豆腐つくねバーグのあんを作っただけ。

きょうのお弁当作りは
とっても、ラクできました♩





今日も見に来てくださって
ありがとうございます。






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by delicasib | 2017-01-26 08:20 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by slowlylifee at 2017-01-26 09:13
おはようございます。

とっても、楽して作ったお弁当に見えないよ^^
ここが、しぶさんの下ごしらえのなせる技だね^^

広島に積もった雪はまだ、残ってますか?
こっちだと、雪が積もると、太陽の光が届かない場所は2週間くらい残ってるんだわ。

Commented by mana at 2017-01-26 14:20 x

しぶさん こんにちは♪

雲ひとつない空
スッキリと綺麗なんでしょうね^^
こちらは快晴と呼べる日が1年に10日もないです(;ω;)
つくねバーグをあんかけにする方法
良いですね^^
とろ~り美味しそうです。

>久しぶりの日本人横綱
相撲観戦する人も増えるかもしれませんね^^
今後の活躍が楽しみです~


Commented by misya at 2017-01-26 16:42 x
しぶちゃん~こんにちは♪
こっちもね、朝から快晴で♪
洗濯物がいつもより短時間で乾いてくれて・・良いね(^^
うんうん、風は冷たいけどね。まだ寒いね(^^;
あんかけは、この時期のおご馳走だよね♪
綺麗な豆腐つくねバーグだね~食べごたえありそうで嬉しい(^^
千鳥模様が大人かわいい玉子焼きに、手毬のようなラディッシュ♪
うっとりです♪
緑のあしらいが、本当、いつもいつも素敵だよ♪

あったかくお過ごしくださいね。
有難う・・感謝でいっぱい。
追伸・・やっとこさ??解決よ、うれし(^^


Commented by delicasib at 2017-01-27 11:36
mariさんへ

市内の雪は、2〜3日でとけてしまいました。
日の当たらないところは
もう少し長く残ってたかも…
それでも、1週間もしないうちに
すべてとけてたとおもわれる〜
mariさんのお住まいの方では
2週間も残ってるの⁈
なごり雪…にしては、長いね〜(≧∀≦)

Commented by delicasib at 2017-01-27 11:40
manaさんへ

こちらも、すっきりとした青空が見れるのは
この、寒い時期だけになってしまいましま。
子どもの頃は、もっと青空を見れてた
気がします(#^.^#)

あんかけは、つくねの上で
うまくとどまってくれるから
和風ソースの時は
大体あんかけにしてます(#^.^#)

Commented by delicasib at 2017-01-27 11:44
misyaさんへ

きのう、久しぶりに気持ちのいい
1日でしたよね。
これが、続かないっていうね〜
ちどりの玉子焼きを作り始めて
数年経ちますが
お仲間が増えて、うれしい限り〜♪
最近は、いろんな焼印見ます。
楽しいよ〜♪
misyaさんも、食パンやバゲットに
ジュッとどうかな?と、誘ってみる(≧∀≦)

いつもお心遣いありがとうございます♪

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