照り焼きチキン弁当 (料理・お弁当部門)
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生活のリズムは
ほぼ、戻りましたが

今度は、寒さで
朝起きるのが、つらい(><)

起きるぞ!エイッ!!と
かけ声&気合いが必要。

今朝も、寒かったですね〜




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きょうのお弁当

照り焼きチキン
切干大根の煮物
ほうれん草のナッツ和え
紫玉ねぎのマリネ
玉子焼き





下味をつけておいた鶏もも肉は
ソテーにするか、唐揚げるか
夕べ、寝つくまで、迷った結果
簡単なソテーとなりました。


ギリギリまで寝てたので
揚げる余裕がなかったのが
最大の理由ですが…(ᐥᐜᐥ)


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小麦粉を薄くまぶして、焼いた後
醤油、酒、砂糖少々の
合わせダレを、まわしかけた
照り焼きチキンです。




サブのおかずは
常備菜の切干大根の煮物と

昨日、ごま和えにしたほうれん草を
きょうは、ナッツ和えにしました。


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胡桃とアーモンドを
粒が少し残るくらいにすると

ナッツの食感と香り良く
食べられますよ。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます。







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by delicasib | 2017-01-12 08:34 | お弁当・竹 | Comments(4)
Commented by misya at 2017-01-12 16:26 x
しぶちゃん~こんにちは♪ただいま(^^
↓のお弁当に胸キュン♪
ユズリハ良いね~背筋がしゃんとするというかね(^^
凛としたお弁当になりますね♪

前日に下味をつけておくと、味が染み込んで♪
ソテーで満足!こんがりな焼き色に食欲そそられます(^^
とっても美味しそう♪
細いお弁当箱も良いですね~直線の美!
ザ、日本!って感じですっきり♪
素敵です♪

いつも有難う~今日は冷えてるね!
道中寒かったぁ~あったかくお過ごしくださいね(^^
Commented by mana at 2017-01-12 17:43 x


しぶさん こんにちは♪

あ 本当だ^^
しぶさんの照り焼きは焼いた後にカットさてるから
きれい~~
こちらの方がずっと美味しそうです(#^.^#)

>夢はほんと不思議ですね
でも目覚めの悪い夢は勘弁です~;;


Commented by delicasib at 2017-01-13 13:20
misyaさんへ

鮭弁も見てくださって
ありがとうございます♪
ユズリハ、使いやすいよ(*^^*)
ウラジロと同じコーナーで売られてました。
長く持つから
もう1セット買えばよかったな(*^^*)

そそ!下味バッチリつくし
お肉も柔らかくなるのです♪
昨日は、お疲れさまでした!
週末は寒くなりそうだから
お互いに、気をつけましょうね〜
こちらこそ、いつもありがとう(*^^*)

Commented by delicasib at 2017-01-13 13:22
manaさんへ

ふふ、ニアピン賞でしたね(*^^*)
私は、大体があとから、カットしてます。
たまには、も少し小さくカットして
白ごまパラリとトッピングも
いいな〜と思いました(*^^*)

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