今週の常備菜
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今週の常備菜

かぼちゃの煮物
鶏肉の下味つけ
豆腐つくねバーグ
ひじきの煮物
ごぼうの金平





茶色くて、品数少ない常備菜ですが
これだけでも、あると安心(ᐥᐜᐥ)


メイン系は、豆腐つくねバーグと
鶏肉の下味つけの2品。


鶏肉の下味をつけは
鶏もも肉を4等分にして、塩こしょう
生姜のすりおろしをたっぷり入れた
めんつゆに漬けてます。

照り焼きにするか
チキンカツにするか
まだ、決めかねてます〜


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豆腐つくねバーグは
鶏挽肉に塩胡椒、酒、溶き卵を加えて
よくよくつくねたら

水切りした豆腐をつぶしながら
ネギの小口切り
つなぎの片栗粉を加えて
まんべんなく混ぜ合わせます。

ふた口大に丸めたものを
ごま油で、焼きました。




サブのおかずはいつものトリオ。


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ごぼうの金平に
ひじきの煮物と、かぼちゃの煮物。


ひじきの煮物を作ってる時
何か、違和感があったのだけど…

今、気づきました。
椎茸とこんにゃくを忘れてた(*´ο`*)=3




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by delicasib | 2016-12-03 13:30 | 常備菜 | Comments(6)
Commented by エルザ at 2016-12-03 19:42 x
今回の常備菜たち☆)
1番すきです!
大好物ばかりです‼‼
Commented by delicasib at 2016-12-04 14:25
エルザさんへ

うれしくなるコメント、ありがとうございます(#^.^#)
煮物は、いいですよね♪
私も好きです♡
Commented by エルザ at 2016-12-05 14:20 x
多国な料理があたりまえの世の中。
やはり日本食は最良の栄養源を心身に染み渡らせてくれますよね。



Commented by delicasib at 2016-12-08 08:27
エルザさんへ

素敵なコメント
ありがとうございます(*^^*)

Commented by エルザ at 2016-12-10 16:25 x
醤油は、最高の調味料だと思います‼‼
味噌や豆腐もそうですが、原料が大豆と知ったとき凄く感動しました。
Commented by sinziraremasen at 2017-01-10 13:48
最近何を作って良いの迷うばかり⤵︎下ごしらえから彩り良いお弁当を拝見して 思わず作りたくなってきます。参考にさせて下さい🍱
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