今週の常備菜
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週末は、コンロとシンク周りを

念入りに拭き掃除する。


これは、ワタシの今月のテーマです。


常備菜を作り、パチリを終えたら

今日も、せっせと拭き掃除♩



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今週の常備菜

紫れんこん
自家製めんつゆ
蓮根とこんにゃくの煮物
鶏肉の下味つけ
里芋の煮っころがし
ミニハンバーグ





いつもと、大して変わりばえのしない
しかも、茶系オンパレードの
ワタシの常備菜を
いつものように、ご紹介。


作り置きしておけば
間違いなしの煮物系は
蓮根とこんにゃく、人参を煮いたもの。


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煮っころがしにした里芋は
ちょっとまだ、高値でしたが

食べたかったので
思いきって買っちゃいました。




冷凍ストック系は
ミニハンバーグ。

肉団子に見えますが
ミニハンバーグです。


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パチリのあと
このまま急速冷凍し
フリージング袋に入れ直してから
保存の予定です。



そして、何これ?な
紫れんこん。

紫キャベツの外側の葉っぱを煮出して
紫色の液を作り
甘く煮たれんこんを漬けてます。


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紫キャベツのマリネと一緒に漬けたら
濃いピンク色れんこんになったので

ならば、お酢を使わなければ
紫色に染まるのかな?と思って
やってみました。

実際は、もう少し青みのある紫色です。




週末に、コンロとシンク周りを
念入りに拭き掃除してるわけは

YUKAさん主催の
美活祭り
ワタシも参加中。


週の終わりに
美味しく過ごせたことに
感謝をこめて♩





今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-09-10 14:38 | 常備菜 | Comments(4)
Commented by yukadiary at 2016-09-11 01:09
こんばんは^^

常備菜も秋仕様になってきましたね!
おいしそう^^
サトイモが食べたくなりました^m^
レンコンの漬けも、きれいですね~~
私もやってみようかな^^

リンクもありがとうございます!
私もリンクさせていただきますね♪
Commented by delicasib at 2016-09-12 09:50
YUKAさんへ

そろそろ秋の食材も
並んできましたね♪
里芋の煮っころがし、おいしいよ♡
少々高くても、買った甲斐はあります!
紫れんこん、
思い通りの色に染まってくれたらいいのだけれど(#^.^#)

わぁ〜ありがとうございます♪
Commented by エルザ at 2016-09-12 21:13 x
お芋の季節~ッ
ホクホク~ッ
里芋、カボチャ、さつまいも、栗~ッ
Commented by delicasib at 2016-09-13 14:11
エルザさんへ

ほっくほくの季節ですね~♪
栗!
私も早く食べたいなぁ~^^

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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