オクラの梅しそ肉巻き弁当
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梅雨が明けたと同時に

夏の日差しが強くなりました。


蝉の大合唱を聞きながらの

お弁当作りです。



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今日のお弁当

オクラの梅しそ肉巻き
かぼちゃの胡麻和え
キュウリの塩昆布和え
玉子焼き




梅をのせた大葉を、豚肉に重ねて
オクラにクルクルと巻きつけ
軽く塩こしょうして、焼きました。


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ネバネバとサッパリの
豚肉巻きです。



サブのおかずは
レンチンしたかぼちゃを
胡麻和えにして


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スライスきゅうりと
人参のマリネに
塩昆布を和えただけの
簡単おかずです。





今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-07-20 07:12 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(10)
Commented by midori-bento at 2016-07-20 09:04
おはようございます。

そちらはもう梅雨明けで真夏ですか~
オクラと梅と豚のコラボ、夏バテ回避にもバッチグーですね^^

東京もそろそろなのかなぁ。
昨夜はざっとひと雨あったようで、今朝は涼しかったけど
きっとムシムシになる~
Commented by mana at 2016-07-20 15:31 x

しぶさん こんにちは♪

ほんと 毎朝5時ごろからセミの大合唱^^;
暑さも倍増です。
オクラの梅紫蘇か~ 美味しそう~~(#^.^#)
かぼちゃの胡麻和えも美味しいよね^^

>そんなバナナ~ びっくりよね(@@;
>何か医療に使えないのかしらん~?
ほんとね~~ (゚д゚)

お弁当のおかずはすべて紙カップに入っていますよ~
南蛮漬けに関しては厚めのアルミカップにしています^^

Commented by misya at 2016-07-20 15:48 x
しぶちゃん~こんにちは♪
本当に毎日セミの大合唱ですね(^^
いよいよ夏本番です・・バテないようお水いっぱい飲んでね(^^

オクラの断面が可愛らしい梅しそ肉巻き♪
パーッと華やいで良いね(^^
カボチャの胡麻和えも美味しそうです♪
胡瓜の塩昆布あえは箸休めにピッタリ♪
今日も素敵なお弁当さんです♪

だーっと夕立。
慌てて洗濯物を取り込みました(苦笑)
不安定な天気だわ(^^:

いつも有難う~感謝。
Commented by cosumosu52 at 2016-07-20 21:18
オクラの切り口に思わず感動。
盛り付けのセンスの良さ、いつも感心してしまいます。
感性の差かな。私は雑です。
Commented by yukadiary at 2016-07-20 23:35
こんばんは^^

お蔵の肉巻き、しそと梅で?
おいしそう~~~^^
雑穀米のおむすびもかわいい。
最近雑穀を食べていないなって思い出しましたww
今日もおかずが丁寧でうっとりです。
ああああ、おいしそうっ!

>男性のほうが暑さに弱いですね^^;;
今日も寒かったです><。
Commented by delicasib at 2016-07-21 10:02
ミドリさんへ

今朝のお天気ニュースで
関東は雨が降ったりやんだり
また降ったりと言ってたから
梅雨明けはまだ先なのかしらね。。

梅がさっぱりとアクセントになって
美味しかったですよ♪

Commented by delicasib at 2016-07-21 10:05
manaさんへ

わは、沖縄の蝉は早起きですねー^m^
オクラと梅紫蘇の組み合わせ
おススメです♪

>アルミカップをしいてるのですね。
何もしいてないように見える詰め方!
さすがだな~^^

Commented by delicasib at 2016-07-21 10:10
misyaさんへ

気温が上がってきて
でも、まだ涼しいうちの大合唱です。
30度超えたとたんに鳴かなくなる~^m^

オクラの梅紫蘇巻きは
梅のさっぱりがアクセントになって
美味しいですね。
夏のお弁当おかずは
1品さっぱりしたのがあるとうれしいですね。

夕立ち。こちらは5時頃に降りました。
こちらこそ、お心遣いいつもありがとう^^


Commented by delicasib at 2016-07-21 10:14
cosumosuさんへ

オクラの切り口の☆が
かわいいですよね^^
お弁当箱への詰め方、難しいですよね。。
日々悩んでます^^〃
cosumosuさんのお言葉は
とてもうれしいです。ありがとうございます^^

Commented by delicasib at 2016-07-21 10:18
YUKAさんへ

オクラと梅しそ巻きは
梅のすっぱさがアクセントになって
美味しい組み合わせです^^
ブログ巡りしてると
食べてないものや、作ってないおかずに気づくこと
私も多々あるよ~^^〃
うれしくなるコメント、ありがとう\(^o^)/

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