焼き鮭弁当
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いつになくカラフルなお弁当が
出来上がりました。

人参と紫キャベツのマリネの
常備菜を作った成果かな?



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今日のお弁当

焼き鮭
焼きじゃがカレー風味
ほうれん草と椎茸のおひたし
人参とコーンの和え物
玉子焼き




人参とコーンの和え物は
別々に作った人参のマリネと
紫キャベツのマリネを合わせて
コーンを加えただけの和え物です。


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じゃが芋はレンチンしたあと
さっと焼いてから
カレー粉とコショウで味付け。



ほうれん草は、椎茸と一緒に
めんつゆで、おひたしにしました。

椎茸は、高野豆腐の含め煮から。
常備菜があると、なにかと助かります。



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玉子焼きの端っこも入れました。


いつもは、玉子焼きの端っこはカットして
そのままワタシの口に入るのですが

今日使った卵、小さかったみたい(*´罒`*)




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-07-12 07:09 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(9)
Commented by mana at 2016-07-12 12:16 x

しぶさん こんにちは♪

しぶさんの焼き鮭弁当は なんとも優し気ですね~(*´ω`*)
ほうれん草と椎茸のお浸し 良いですね^^
美味しそうです。
めんつゆって 万能ですね (*^^)v

>ほんと 夏はまだこれからが本番なのに^^;
秋冬が恋しくて 恋しくて (;´・ω・)


Commented by yamako2234 at 2016-07-12 17:17
しぶさん、こんにちは。
ままんです。

彩りのあるお弁当。焼鮭の上にレモンが優しい感じ。
人参にジャガイモ、ほうれん草、卵焼まで、とってもバランスが良いですね(≧∇≦)

ここ数日、千葉も暑い日が続いています。なんだか元気が出ないのですが、サッパリしたものが欲しくなります。
しぶさんも熱中症にご注意下さいね。

また、遊びに来ますね!

Commented by エルザ at 2016-07-12 20:34 x
バランス良くて健康的‼
鮭は白米がすすみます~
鮭はホイル焼きがすきです。
Commented by misya at 2016-07-12 20:55 x
しぶちゃん~こんばんは♪
ニコニコ♪
本当、さわやかな色合いの美味しそうなお弁当が出来ましたね♪
うんうん、にんじんさんの間から覗く紫キャベツのピンク色♪
鮮やかだね~可愛い♪
ほうれん草と椎茸のコンビ!
大好きな組み合わせです・・これまた美味しそうです♪
鮭の上のレモンも、爽やかで、ぐっとグレードアップ(^^
良いですね♪

いつも有難う~感謝です。
熱中症に気をつけて~。
Commented by しぶ at 2016-07-13 12:54 x
manaさんへ

薄いサーモンピンク色が好きで
よく買う鮭なんですよ。
塩味加減も控えめでお気に入りです(#^.^#)

椎茸の食感って、良いですよね。
ほうれん草と合わせると
よけいに感じます♪
めんつゆは、万能ですねー
助かってます♪

Commented by しぶ at 2016-07-13 13:02 x
ままんさんへ

レモンをちょこっと添えるだけで
雰囲気が良くなります(#^.^#)
香りもいいし〜♪
お弁当もバランスは大事ですね。
色は偏ることが多いのですが
今週は、常備菜に助けられてます\(//∇//)
ねー暑いですね( ´Д`)
お互いに気をつけねばです。

お心遣い、ありがとうございます(#^.^#)
Commented by しぶ at 2016-07-13 13:04 x
エルザさんへ

ありがとうございます(#^.^#)

ホイル焼き、良いですね!
野菜も一緒に焼くのも
美味しいですよね(#^.^#)

Commented by しぶ at 2016-07-13 13:08 x
misyaさんへ

いつになく彩りの良いお弁当が作れたのは
常備菜のおかげなんです。
人参と紫玉ねぎだけなんだけど
ちょっと作っておくと、助かるわ(#^.^#)
ほうれん草と椎茸の組み合わせ♪
味も食感も、バッチリなコンビですよね。
私も大好きです♡

いつもお心遣いありがとうございます(#^.^#)

Commented by エルザ at 2016-07-19 22:01 x
ホイル焼き~玉葱を土台に~エノキ~
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by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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