茄子のミートパスタとベーコーンポテサラ弁当
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急に真夏日
急に熱帯夜がやって来て

土曜日から、エアコンを稼働し
お布団は大急ぎで
肌掛けにかえました。

そろそろかな〜?っていうのが
なかったですよね。



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今日のお弁当

茄子のミートパスタ
ベーコーンのスープ煮ポテサラ




挽き肉と玉ねぎを炒めて
乱切りにしたトマトも加えて炒め

塩こしょうとケチャップ、ウスターソースで
味を整えたところに
茹でたパスタを投入して混ぜる混ぜる。


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威風堂々な、素揚げ茄子(´>∀<`)



ひさびさのWECKサラダは

いつものスープ煮ポテサラに
今日は、ベーコンをプラスしたので
ベーコーンポテサラです。


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フリルレタスとミニトマトを添えて。




今日は七夕ですね。

星に願いを〜☆彡




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-07-07 07:00 | お弁当・ホーロー | Comments(11)
Commented by shiba_yama at 2016-07-07 07:41
おはようございます^0^
わが家は先週から肌かけ布団を片づけました。
真夏仕様のクール敷きシーツを出しちゃったけど、
梅雨明けしてないのに早すぎたかな・・・汗
寝苦しい日が始まりますね。
ご自愛くださいませ。
Commented by mana at 2016-07-07 14:27 x

しぶさん こんにちは♪

その急な暑さはきっと
台風の影響でしょうね。
茄子が半分?
どんと乗ったミートパスタも 良いですね~^^
素揚げの茄子はとろっとしていて美味しいですよね。
サラダも可愛い~ (#^.^#)

>お弁当箱の深さ、、わかります!
やっぱりそうですよね~
浅いお弁当だと見た目より量も少な目で済む感じがします。
良いお弁当箱を見つけたら ご紹介お願いしま~す^^

Commented by yamako2234 at 2016-07-07 17:34
しぶさん、
お祝いありがとうございます*\(^o^)/*
今日はとっても良い日になりました。
これからワインでも開けて七夕の日に乾杯しようと思います!
結婚20年目は磁器婚式というらしく、陶磁器や鍋などを記念にすると良いと聞きました。
早速ぱぱんにおねだりしようと思ってるままんです( ^ω^ )

ではまた!
Commented by misya at 2016-07-07 17:59 x
しぶちゃん~こんにちは♪
本当に!
もうこれ梅雨明けてますよね!
真夏だわ!急にね(笑)
エアコンフル稼動・・真夏だよね(笑)
お身体壊されませんようにね。

威風堂々のおナスさん!
なんだか愛嬌がありますね~楽しい♪♪
食べごたえがあって美味しそうです♪
別容器ウェックにサラダも良いね~素敵(^^
家も今日はパスタ入れました、一緒でうれし(笑)

いつも有難う~感謝。
Commented by しぶ at 2016-07-08 10:21 x
shiba_yamaさんへ

クール敷きシーツ!
気になってるシーツです。
エアコンをつけて寝ると寒いし
でも、暑さで目が覚めてしまうので
夫は、ソフトアイスノンの枕をしてました。
クールシーツ、やっぱり買おうかな。

お心遣いありがとうございます(#^.^#)


Commented by しぶ at 2016-07-08 10:29 x
manaさんへ

はい♪茄子半分どーんとのせました。
3等分に切って揚げるか
揚げたあとから3等分にするか迷いながら
そのままお弁当箱へ\(//∇//)キケンと知りながら、揚げ物は美味しいですね(#^.^#)

詰めやすそうなお弁当箱を見つけたら
紹介しますね(#^.^#)


Commented by しぶ at 2016-07-08 10:32 x
ままんさんへ

節目のお祝いですから
思いきっておねだりしちゃってください♪
もしよかったら
ブログで紹介してくださいね(#^.^#)

心から…
おめでとうございました☆

Commented by しぶ at 2016-07-08 10:37 x
misyaさんへ

梅雨明けかと思いきや
また雨ですわ…
どーなってるんだぁ?

茄子、堂々としてるでしょ(#^.^#)
ちまちまと切るのが面倒になって
どーんと載せといたわ♪
この方が食べ応えあって美味しかったです。
misyaさんもパスタ弁でしたか。
拝見したかったなぁ…(。-_-。)ぼそっ

お心遣いありがとうございます♪

Commented by エルザ at 2016-07-12 21:11 x
茄子をかじりながら~おいしそう!
ポテトサラダ~合いますよね。
ベーコンスープサラダってどんなのですか??
Commented by delicasib at 2016-07-19 11:21
エルザさんへ

じゃが芋とベーコンを適当に切って
水と粉末スープを加えて
じゃが芋が柔らかくなるまで
レンチンしました。
それをつぶして、胡椒でととのえ
ポテトサラダ風にしたものです。

Commented by エルザ at 2016-07-19 21:37 x
マッシュポテト風ですね‼
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作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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