椎茸の肉詰め弁当
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梅雨らしいお天気の月曜日です。

今週もはじまりました。

のんびり、マイペースでまいりましょ。


今週も美味しい1週間となりますように♩



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今日のお弁当

椎茸の肉詰め
ピーマンのナムル
蓮根とこんにゃくの煮物
玉子焼き




椎茸の肉詰めは
鶏挽き肉と豆腐に塩コショウして

粉末だしの素と柚子胡椒で
しっかり味付けしてあるので
後から味付けの必要なしです。


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椎茸のひだ側に
肉ダネが、弧を描くようにのって
ラグビーボールのような?
かわいい断面になるはずだったのに…

お豆腐もちゃんとつぶれてないよ ぷぷ。





今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-07-04 06:56 | お弁当・竹 | Comments(6)
Commented by misya at 2016-07-04 20:27 x
しぶちちゃん~こんばんは♪
保冷剤を包んだタオル巻いて!
そんな暑さになりましたね!もう、ちょっと動くだけで汗ブルブル!
今日も暑いね!
エアコンなしでは居られないよ。

常備菜、また、いっぱい作ったね♪
どれも綺麗で美味しそう♪
煮物が多いのが嬉しいわ(^^

ピーマンナムル!良いね!
ピーマン大好きなの、毎日いいよ(^^
ラディッシュの赤い色が、アクセント♪
今日も上品でセンスの良いお弁当さん~美味しそうです♪

いつも有難う~感謝。
お水いっぱい飲んでね(^^バテませんように。
Commented by yukadiary at 2016-07-04 23:13
こんばんは^^

レンコンのつめ方がかわいいです^^
あ、しいたけの肉詰め断面は予想外でしたか~~
でも美味しそうです^^

私も暑くてだれてますが、
無理しすぎないようにがんばってまいりましょう~~^^
Commented by エルザ at 2016-07-05 20:48 x
柚子胡椒いいアイデアです!
Commented by しぶ at 2016-07-06 20:34 x
misyaさんへ

お返事遅くなりました!
一気に夏がやって来ましたよね。
慌ててエアコンの掃除して
お布団もかえましたよ。

常備菜、頑張って作ったよ( ´ ▽ ` )ノ
お夕飯もお弁当も、楽できるから
良いですね(#^.^#)

暑さ対策しっかりして
夏、乗り切りましょー♪
お心遣いありがとうございます(#^.^#)

Commented by しぶ at 2016-07-06 20:39 x
YUKAさんへ

お返事が遅くなりました!
レンコンは、どういう風に切っても
詰めても、かわいいですよね(#^.^#)

ね〜椎茸の肉詰めの断面ったらね〜
切ってみて、我ながらとほほ〜(#^.^#)

この夏は、暑さ対策しっかりとやって
お互いに頑張りましょうね(#^.^#)

Commented by しぶ at 2016-07-06 20:41 x
エルザさんへ

ピリッとした辛さがアクセントになって
鶏肉との相性もよいですね(#^.^#)

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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