今週の常備菜
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今週の常備菜は
副菜ばかりになりました。

メインのおかずは
前日に何にするか決めて
近所のスーパーで調達の予定です。



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今週の常備菜

自家製めんつゆ
紫玉ねぎドレッシング
新生姜の佃煮
卯の花
いんげんのおかか煮
ひじきの五目煮
蓮根とこんにゃく椎茸のうま煮




久しぶりに卯の花をこさえました。


ふたり暮らしになって
1袋に大量に入ってるおからを
食べきれそうになくて
長いこと作ってなかったのですが

冷凍保存できることを
manaさんから教えてもらったので

半分ほど、卯の花の五目煮を作り
残り半分は冷凍保存しました。


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卯の花の具は
人参、椎茸、油揚げ、こんにゃくと

作り置きのごぼうの金平を
煮汁ごと利用して、作りました。



いんげんのおかか煮と
ひじきの五目煮。

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ひじきの五目煮は
乾燥芽ひじきを戻し
人参、椎茸、油揚げ
こんにゃく、大豆と一緒に煮いてます。

卯の花の具とほぼ同じです。




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-06-18 15:45 | 常備菜 | Comments(2)
Commented by yukadiary at 2016-06-20 01:00
こんばんは^^

美味しそうで優しい色合いの常備菜ですね♪
これで来週もばっちり^^
私は今週あまり作れなかったので
明日からが大変かも^^;;

>腱鞘炎。
最初よりは痛みが治まってきました。
ご心配ありがとうございました^^
Commented by しぶ at 2016-06-20 09:01 x
YUKAさんへ

茶色おかずばかりになっちゃいました(#^.^#)
YUKAさんは、お忙しかったのかな?
それでも、きっとかわいいお弁当を作られるはず(#^.^#)
楽しみにしてます♪

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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