今週の常備菜とクルミッ子
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少ないけれど
今週の常備菜です。


週中くらいに
追加で何か、作れたらいいな。



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今週の常備菜

自家製めんつゆ
大根葉のじゃこ炒め
鶏の下味つけ ( 唐揚げと照り焼き用 )
きんぴらごぼう
厚揚げと椎茸の甘辛煮
あく抜きした蕗




地物の蕗1束が、なんと68円!
量少なめだけど
即買いです。


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アク抜きして、スジを取ったら
水にさらして冷蔵保存。
炒め煮と、肉巻きにする予定です。



鶏もも肉は
唐揚げと、照り焼き用に分けて

自家製めんつゆと
すりおろした生姜&ニンニクに漬けてます。


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唐揚げ用の鶏肉は
一晩ねかして、明日唐揚げたら
冷凍ストックします。

あると、いざという時に
やっぱり安心なので。




昨日、出かけたついでに
三越の食品売場に寄り道。

全国銘菓のコーナーで
クルミッ子を売っていました。

クルミの入ったキャラメルが
とっても美味しくてダイスキ♡


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かれこれ5年ほど前…
上の娘っ子が、横浜出張した時に
苦労してゲットしたクルミッ子。

通販する以外
もう食べられないと思ってたのに
またあえて、うれしいよんヾ(´︶`♡)ノ




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-06-04 13:13 | 常備菜 | Comments(4)
Commented by misya at 2016-06-05 10:35 x
しぶちゃん~おはよう♪
昨日はありがとうね~コメント頂戴しながら(^^;
そのまんま眠りこんでた!
眠ったぁ!今日はおかげですっきり元気だよ(^^
↓のお稲荷さんお弁当も美しかったわ♪
胡瓜巻きポテトサラダ、素敵だったね♪
今週の常備菜の数々、しぶちゃんはお仕事が丁寧。
どれを見ても綺麗だよ(^^
色あるものは色、形あるものは形、浸けこんでのひと手間(^^
さすがだね(^^
落語・・ちょっとはまりそうだよ(^^
歌舞伎の時はそうでもなかったんだけど
能と落語ははまりそう♪

ではでは~いつも有難う~感謝。
素敵な休日を♪
Commented by mana at 2016-06-05 15:23 x

しぶさん こんにちは♪

しぶさんも常備菜作りされたんですね(*^-^*)
私もこのくそ暑い中;今週はがんばりました。
(^▽^;)
ふきが綺麗な色!
鶏肉も1日寝かせたら、味もしっかり 美味しいでしょうね(*^^)v

>いよいよ梅雨入りですね~
関東甲信地方も梅雨入りして
こちらの梅雨明けは今年も早いかもしれません。

Commented by しぶ at 2016-06-06 09:54 x
misyaさんへ

おやすみの日に、コメントありがとうございます♡
感謝です(#^.^#)

細かいところまで見てくださって
misyaさんのコメントは温かくて
励みになるんだなぁ〜(#^.^#)
ありがとうございます♪

落語は、朝ドラのちりとてちんを見て
いちどは生で聞いてみたい時期がありました!
情景が浮かんできて、楽しくなっちゃう♪
うん、やっぱり生で聞いてみたいな(#^.^#)
Commented by しぶ at 2016-06-06 09:58 x
manaさんへ

私は少しですが
常備菜は、あるとないとでは違いますねー
お弁当もだけど、晩ご飯が楽〜(#^.^#)
manaさんは、ずいぶん頑張られたご様子!
あとで、じっくり拝見させていただこう♪
鶏肉は、味もしっかりしみて
柔らかくなるのが、うれしいです\(^o^)/

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