ミートボールパスタ弁当
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昨日は買い物の必要なかったのに
ラップを切らしてしまって
やむをえず、近所のスーパーへ行くと

1袋300〜400円台のグリンピースが
268円になってて
つい、2袋買っちゃいました。

雨の中をラップだけ買いに行く
足取りは重かったけれど
思わぬ収穫でラッキーでした☆



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今日のお弁当

ミートボールパスタ
クリチと野菜の玉子焼き
コーン入りスープ煮ポテサラ
ブロッコリーのチーズ焼き




ミートボールパスタのトマトソースは
週末に常備菜と一緒に作った
トマトケチャップを使ってます。


自家製ケチャップにチキンスープと
トマトペーストを足して
1分半ほどレンチン。
味見しながら、塩コショウ。

冷凍ストックのミートボールを
昨日から冷蔵で解凍しておき
これまたレンチンで温め直して
トマトソースをからめました。


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レンチン駆使するので
ラップは必須だったのです。



サブのおかずの玉子焼きには
野菜たっぷり。


玉ねぎ、人参、赤パプリカ、ほうれん草。


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野菜がたくさん入ってると
ジューシーで美味しい♡




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-05-26 06:57 | お弁当・ホーロー | Comments(4)
Commented by cosumosu52 at 2016-05-26 16:24
お弁当作りは半世紀前に終わっていますが、
こんなお弁当を作っていたら娘たちも喜んだはずです。
娘はただ今、お弁当作りに奮闘中です。ふ~ふ~言っているようです。
夏休みに孫を預かります。その時にこんなお弁当を作ってあげたら喜ぶだろうな。
写真も素敵です。センス、感性の良さですね。
楽しみに見せていただいてます。
Commented by misya at 2016-05-26 20:53 x
しぶちゃん~こんばんは♪
ニコニコ♪
雨の日のそんな買い物は、うんうん、足取り重くなるよね!
買い置きが切れてやむなく・・よくあるわ!(^^;
年々チェックがおろそかになってたり
すっかり忘れていたりとかで、多くなってるよ(苦笑)
お疲れ様~でも予想外の掘り出し物に♪
良かったね♪

綺麗なお弁当~しぶちゃんはセンスが良いわ♪
食材の組み合わせにグリン使い、お見事♪
グリンピースが光ってるよ♪
美味しそうです♪
いつも有難う~猫にゃのことまで(^^
感謝です。
Commented by delicasib at 2016-05-27 08:21
cosmosさんへ

コメントありがとうございます^^
今では自由にお弁当を作っていますが
私も、娘たちのお弁当を作っている時は
ふ~ふ~言っておりました^^〃
なにせ、お弁当ブログをはじめたきっかけは
「脱、地味弁!」でした。。
お孫さんたちがいらした時のお弁当作りは
またひとあじ違ったものになるかもしれませんね^^
うれしいお言葉、ありがとうございます。
励みになります♪

Commented by delicasib at 2016-05-27 08:28
misyaさんへ

ね~ラップの最後の方って
やたらシワシワになってくるから
気づきそうなものなんだけれど。。。
雨の中行ったのだからと
ラップも2ロール買ったわ^m^
misyaさんもそんなことおありなのですね。
なんだか安心しちゃった^^〃

特価のグリンピも買えて
misyaさんにもほめていただいて、うれしー\(^o^)/
ありがとうございます^^


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