きんぴらのリメイク肉巻き弁当
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この時期、着るものに困ります。

おとついは、雨も降ってたせいか
寒くて、パーカーを羽織り
夜は、ブランケットまでかけてないと
過ごせませんでした。

一転して、昨日の朝は寒かったけど
日中は、ほぼ夏日。
今日はさらに気温は上がりそうです。



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今日のお弁当

きんぴら肉巻き
五目豆
ピーマンのじゃこ炒め
ネギ入り玉子焼き




今日のメイン
常備菜の牛蒡のきんぴらをリメイクして
きんぴら肉巻きをこしらえました。


豚肉の上に大葉ときんぴらをのせ
くるくると巻いて、軽く塩コショウ
あとは、焼くだけです。


大葉が、脂っぽさをおさえてくれて
シャキシャキな牛蒡の歯ごたえも良く


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きんぴらに味付けされてるので
冷めても美味しいおかずになります。



サブのおかずは
常備菜から五目豆と
昨日こさえておいたピーマンのじゃこ炒め。


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そろそろ、半袖も出さなきゃ。




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by delicasib | 2016-05-18 07:14 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(4)
Commented by misya at 2016-05-18 11:42 x
しんぶちゃん~おはよう♪
本当こっちも今日は真夏日!
日中の最高温度30度とのこと(家に居るとわかんないけどね(^^)
気温の差が激しいね、体調、お互い気をつけようね(^^

肉巻ききんぴら♪
とっても可愛い~味わい深い1品♪
合わせたごはんが黒米?赤米?しっくりだね(^^
私も今朝お弁当にきんぴら入れたんだ。一緒(^^
気が合うねぇ(爆)
こんなに綺麗なお弁当さんではないけどね(笑)
相変わらずグリンの使い方が上手です♪

いつも有難う~感謝。

Commented by mana at 2016-05-18 14:06 x

しぶさん こんにちは♪

確かに 1日の気温差も大きいですものね。
風邪をひかないように気を付けてくださいね。

きんぴらを肉巻きに^^
ナイスアイディアですね~
きんぴらがお花のように見えて 可愛いです。
美味しそう~♪

>やちむんは作家さんも増えて
種類もとても増えていますよ。
大皿になるとそこそこのお値段するので
私は豆皿ばかりですが^^;

Commented by しぶ at 2016-05-19 11:04 x
misyaさんへ

今日は少し曇りがちだけど
気温は上がりそうです。
水分しっかりとらなきゃですね〜(#^.^#)

ご飯は黒米入りです。
プチプチな食感が美味しくて
しっかり噛んで食べれるから
最近お気に入りです。
misyaさんも金平入れたのね。
新ごぼう、美味しいものね♪

今日もがんばりましょー\(^o^)/

Commented by しぶ at 2016-05-19 11:08 x
manaさんへ

お心遣いありがとうございます。
気温差もですが
この時期は、熱中症にもなりやすいのだそうです。
気をつけねばいけませんね〜

金平を入れすぎて
ちょっと噛み切るのが大変でした(o^m^)
次回は、金平の量をもう少し減らそうと思いまーす。

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