ひじきのリメイク肉団子弁当とお弁当つつみこさえました♪
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今朝もあやしげなお天気です。

月曜の帰り道
雨にぬれる街路樹が
青々としてるのを見て

新緑の季節だなぁと
しみじみしましたが

さすがに雨も3日目となるとうんざり…



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今日のお弁当

ひじきのリメイク肉団子
スナップエンドウの胡麻和え
焼き茄子のマリネ
玉子焼き





せめて小降りだったなら
別の具で作りたかった肉団子。

歩いて数分のスーパーに行くのも億劫な
昨日の雨はザーザー降りで

結局、予定通り
常備菜のひじきの五目煮を使って
リメイク肉団子をこさえました。


醤油、酒、みりん少々
&鷹の爪を煮詰めた
ピリ辛のあんかけです。


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ちっちゃな鷹の爪は
スパイス会社に勤めてる下の娘っ子から
トッピングにでも使ってと
譲り受けたもの。

こんなにミニマムなのに
びっくりなホットぶり(*◎v◎*) 



サブのおかずは
スナップエンドウとちくわの胡麻和え


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茄子は焼いて
甘酢に漬けたマリネです。



GW前から
ちょこちょこ登場させてる
お弁当の下のクロスは

アルジのお弁当つつみが
かなりくたびれてきたので
リネンで縫ったものです。

いまごろの紹介になりました(ᐥᐜᐥ)


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6色、1週間分あります♩




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-05-11 07:21 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(8)
Commented by yukadiary at 2016-05-11 08:13
おはようございます!^^

今日も安定の美しさ♪
リメイク肉だんご、美味しそうです^^
ヒジキに入りなんて、栄養もOKで結果オーライですね^^

包み布が変わったなって思っていたのですが
ご自分で塗ったのですね!さっすが~^^
しかもちゃんと6枚1週間分♪
色合いも素敵です♪

Commented by midori-bento at 2016-05-11 08:48
おはようございます^^

ちっちゃくてかわいいシェイプで激辛な唐辛子に興味津津です~
売っているものなら是非ご紹介を!

お弁当包み、色がまたいいわぁ~♪
台の木目とお弁当箱と、しぶさんらしいコーディネートが楽しみです♪
Commented by mana at 2016-05-11 14:57 x

しぶさん こんにちは♪

そちらは雨続きなのね、
こちらは久しぶりに恵みの雨でした。
空気もひんやり 嬉しい^^

ひじきのリメイク肉団子
美味しそうです~~!(^^)!

沖縄には小さ目の島唐辛子というのがありますが
スコヴィル値は鷹の爪で5万
島唐辛子は7万です
そのまま食べたらもう~ 大変よっ 汗(~o~)

手作りのお弁当包み 素敵ですね^^

>ちくわの磯辺揚げの衣のつき方、あこがれますわ~♪

うわ~なんて嬉しい褒め言葉 (*´ω`人) アリガトー

Commented by misya at 2016-05-11 19:01 x
しぶちゃん~こんにちは♪
GWあけは本当スカッとしないお天気続きますね(^^;
そうそう、ちょうど我が家も歩いて数分のところにスーパーが!
でも、雨だとその数分がとてつも長く感じてね(苦笑)
一緒だわよ(爆)
ひじきの入ったリメイク肉団子!
滋味深く・・とっても美味しそうです♪
好きだな~ひじきのリメイク料理、美味しいよね♪
可愛らしい玉子焼きとトマト、グリンのあしらいが見事!
今日も美味しそうです♪
ああ、懐しい、こんなにセンスは良くないけど(^^
お弁当ブログの時は私もランチクロス、こしらえてたなぁ。
良いね~愛情だ♪

いつも有難う~風邪ひかれませんように。
感謝。
Commented by しぶ at 2016-05-12 09:26 x
YUKAさんへ

>栄養もOKで結果オーライ
そっか!そうポジティブにならなきゃダメね^^〃

お弁当包みを新調しようと決めて半年~
布を準備したのは、今年の2月後半^m^
なので、色のチョイスが地味だけど
数か月後にはいい組合せになってる予定です^^


Commented by しぶ at 2016-05-12 09:39 x
ミドリさんへ

売ってるものじゃないらしいわ~
こういうトウガラシって
お店では見たことないなーと思ったら
海外の品種なんですって。
どうりでねー
ただ、トウガラシは小さければ小さいほど辛みが強く
味が弱くなるんですって~
お役にたてなくて、ごめんね^^;

Commented by しぶ at 2016-05-12 09:46 x
manaさんへ

恵みの雨♪
やっとですねー^^
涼しいっていうのも、うれしいですよね^^

島唐辛子♪
検索してみました!
二女から譲ってもらったこの唐辛子は
海外のものらしいのですが
島唐辛子とうりふたつですね!
そそ、めちゃめちゃ辛い~

Commented by しぶ at 2016-05-12 09:53 x
misyaさんへ

3日ぶりにスッキリといいお天気になりました♪
ぷぷ、misyaさんもやっぱりそう~?
歳と共に、だんだん横着になってくるのよね^m^
いつもお心遣いいっぱいのコメントくださって
ありがとうございます!
misyaさんの手作りランチクロス、覚えてますよ♪
柄物もありましたよね^^
カゴに収納されてるの、私も同じ~とコメントしたような。。
なつかしいね~^^

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
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