筍のハムカツ弁当
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お弁当の撮影台がガタガタしてきたので
しっかりした板で新しく作りました


こうしてパチリしてみると
木の節がわずらわしいし
お弁当は黄色っぽく写る

どーしたもんかいのぉ…(•́ω•̀)


色を塗ろうかどうしようかと
迷い中です



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今日のお弁当

筍のハムカツ
パンプキンサラダ
スナップエンドウのナムル
ゆで玉子




筍料理で2番目くらいに好きなおかず
筍のハムカツは
( 1番は 何と言っても筍ご飯! )

5〜6年前に地元発信の
タウン誌に載ってたレシピで

ハムと大葉を筍で挟んで
衣をつけて揚げたカツです


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ロースハムでも ボンレスハムでもOK
大葉との相性 ベリグーです



サブのおかず〜

かぼちゃのサラダは
レーズンとナッツ入り


c0270834_725586.jpg

さつま芋も入ってます



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スナップエンドウはナムルにしました





今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-04-20 07:08 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(11)
Commented by ゆき at 2016-04-20 13:02 x
いつも見ています。筍のハムカツサンドですか?斬新ですね!とても美味しそうです!!私も作ってみたいと思いました。
Commented by pikorin77jp at 2016-04-20 14:06
こんにちは! 今日のタケノコのハムかつ とっても美味しそうで素晴らしいアイデアだな~と思います。
昨日見た タケノコおこわの竹皮包み  これには 感動しました。 皮を開いたら 干海老もあって センスの良さに 脱帽です。
Commented by mana at 2016-04-20 16:04 x

しぶさん こんにちは♪

撮影台なんてあるんですか?
それも手作りだなんて すごい~~
マメですね~^^

筍のハムカツか~
斬新なアイディア♪
すごく美味しそう~~

>芽キャベツってやっぱり高いんですね。
冷凍だけど、美味しかったですよ^^

Commented by エルザ at 2016-04-20 22:29 x
筍ご飯が1番です‼
今日のおかずも好きなものばかりです。
Commented by エルザ at 2016-04-20 22:30 x
お握りは、雑穀米??
Commented by yukadiary at 2016-04-21 00:45
こんばんは^^

今日も美しくて美味しそうなお弁当^^
あ、しぶさんも撮影台使っているのですね!
私も撮影用の木の板?が^m^
ウチは狭いので、片付けられるようになってますが
私も撮影台作ろうかな~~窓際に^m^

Commented by しぶ at 2016-04-21 09:26 x
ゆきさんへ

いつも見てくださってるなんて
うれしいです!
ありがとうございます^^

筍のハムカツサンド、とっても美味しいですよ。
是非、作ってみてくださいませ♪

Commented by しぶ at 2016-04-21 09:30 x
manaさんへ

そうなのです~
撮影台作っちゃいました^m^
キッチンもリビングも暗いので
明るい部屋で、移動できるようにして
パチリしてます。

筍のハムカツ~斬新だけど、とっても美味しいので
毎年必ず作ってまーす^^


Commented by しぶ at 2016-04-21 09:31 x
エルザさんへ

たけのこご飯、美味しいですよね^^
今年は豊作のようなので
たくさん食べれそうです。

はーい正解~♪白米と雑穀米のミックスです

Commented by しぶ at 2016-04-21 09:45 x
YUKAさんへ

そそ!台というか、板をつなぎ合わせたものです。
多分、YUKAさんのと同じようなものだと思います。
開閉式の脚の上にのせて使ってます。
窓際が良いですよね^^
真夏の朝日の女優ライトは、激しく白飛び注意ですが~^m^
Commented by しぶ at 2016-04-21 11:23 x
ぴこさんへ

順番が大幅に前後してしまい
ごめんなさい!
筍のハムカツ、とっても美味しいのですよ♡
良かったら、作ってみてください(#^.^#)
100均の竹皮ですが、なかなか優れものです。
こういうの、楽しいですよね♪
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作り置きや
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