お好み焼もちと春の彩りむすび弁当
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新しい1週間のはじまりです


今週もがんばりましょ♩




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今日のお弁当

春の彩りむすび
筍の肉巻き
さつま芋のレモン煮
だし巻き卵
紫キャベツのマリネ
おやつにお好み焼もち




地元放送局の情報番組で紹介されてた
野菜をのせたおにぎり

そのビジュアルにキュン♡となって
早速 ワタシもこさえてみました


番組で おにぎりの上にのせてたのは
筍 椎茸 卵焼きの3種類

ワタシは 筍 椎茸 菜の花 茄子の
4種類を使いました


筍と椎茸は 甘辛く煮いて
茹でた菜の花は わさび醤油和えに

茄子は ごま油でさっと焼き
醤油とみりん 酢で照り焼きにしてます


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美人玄米という
玄米 黒米 大豆が混ざった雑穀米と
白米を一緒に炊いたご飯をおにぎりにして

野菜たちを上にのせ
茹でたほうれん草で結びました

菜の花のおにぎりは
焼き海苔を細く切って巻いてあります



今日はおやつ付きです

お好み焼もち


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以前 キャラメルもみじを紹介した
梅坪さんのです



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中は甘さ控えめな白あんと
寒天で固めたお好みソース
オタフクソースとのコラボ



今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-04-18 07:28 | お弁当・籠 | Comments(4)
Commented by zimiben at 2016-04-18 13:41
素敵なおにぎりですね!
こないだのキーマおにぎりも美味しそうです。
(優秀賞おめでとうございます。)
見た目も味もきちんと計算されているしぶさんは、
すごいなあ、さすがだなあと思ってしまいます。
私は年だけとってる勉強不足の人f(^^;

お好み焼きもち?!不思議なお菓子ですね。
白あんとソース、、うーん(頭の中で想像している)
Commented by エルザ at 2016-04-18 22:20 x
雑穀米だぁ!黒豆大好き!
こさえるっていい響きですよね。
Commented by しぶ at 2016-04-19 09:03 x
shizimiさんへ

日本のソウルフードおにぎり~♪
具を中に入れたり、のせたり、巻いたりと
てを変え、しなを変えて、いろいろ楽しめますよね。
お言葉、ありがとうございます^^〃

白あんもソースも、量が少なめで
あんこも、ソースも主張してなくて
意外と、味のバランスがとれてる
そそ!不思議なお饅頭です~^^
食感は、もちっとしてます。
だからか、お好みで改行して焼もちとなってるのかも~?


Commented by しぶ at 2016-04-19 09:05 x
エルザさんへ

雑穀米、お好きなのですね^^
食感も良いし、美容健康に良いですものね(^_-)-☆

こさえる~
私も好きな表現です^^

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