ジューシー唐揚げのお花見弁当
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きのうは雨だったけれど
市内の桜はまだ咲いてるようです

今年はまだ お花見に行けてなくて
せめて お弁当だけでもと

はやる気持ちをおさえながら
お花見弁当こさえました



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今日のお弁当

ジューシー唐揚げ
菜の花のわさび和え
蒸しかぼちゃの胡麻和え
春キャベツの塩こぶサラダ
しば漬けの海苔巻きむすび




お花見弁当にはやはり 定番の
唐揚げ ですよね


しっかり塩コショウした鶏肉を
すりおろし生姜とニンニク少々を加えた
めんつゆに 一晩つけこんで

小麦粉と上新粉を混ぜたバッター液にくぐらせ
小麦粉をまぶして じっくり揚げました


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冷めても美味しい
ジューシーな唐揚げ

ビールがすすみますよー♪



サブのおかずのご紹介


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菜の花のわさび和えは
ちりめんじゃこを混ぜました



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かぼちゃと春キャベツを蒸して
かぼちゃは胡麻和えに

春キャベツは
塩こぶと人参 千切り生姜と一緒に
めんつゆで和えた
さっぱりサラダです



今日のおにぎりは
刻んだしば漬けを混ぜ込んだ
海苔巻きなおにぎりにしました


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桜の塩漬けをちらして

しば漬けが見えてない…(´,,•з•,,`)



今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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by delicasib | 2016-04-05 07:14 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
Commented by midori-bento at 2016-04-05 08:48
おはようございます♪

わー ロールケーキみたい!
かわいい巻きずし・・・と思ったら巻きむすびなのですね♪
色もかわいい~!!すっごくしぶさんらしくて素敵。

今年の桜は長いですね^^
わたしもちゃんとした「お花見」はしていないけど
通りがかりの桜を堪能しています♪
Commented by yukadiary at 2016-04-05 23:36
こんばんは^^

可愛くてガン見しちゃいました!
ちらした桜色がきれい~~♪
ジューシーから揚げもいいですね^^
絶対美味しいお弁当♪
花があるなぁ~~^^
あ、本当にあったのでした笑

今日も目で楽しませて頂きました♪
Commented by しぶ at 2016-04-06 15:09 x
ミドリさんへ

ロールケーキって表現がかわいらしくて
照れました\(//∇//)ありがとう〜

今週末あたりは、お花見行こうと思ってます(#^.^#)
まだ、咲いてるかしらん〜

Commented by しぶ at 2016-04-06 15:10 x
YUKAさんへ

あら、はじゅかし\(//∇//)お花見といったら、唐揚げ!しか
実は、浮かばなかったのですが
ちょっと手間かけて作りました(#^.^#)

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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