吾作饅頭と鶏肉の梅照り弁当
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日中の春の陽気で
気温もグングン上がり

桜のつぼみも一気に膨らんで
あっという間に満開になりそうです



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今日のお弁当

鶏肉の梅照り焼き
かぼちゃソテー
切干し大根サラダ
ほうれん草のナムル
チーズ入りスクランブルエッグ




鶏肉の梅照り焼きは
塩コショウした鶏もも肉を
めんつゆに一晩浸けておき

鶏肉が焼けたら
醤油 酒 みりん少々に
つぶした梅を加えた合わせダレを
上からかけて 照りつけました

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しっかり味付けされた鶏肉の照り焼きも
梅風味でさわやかです
白ご飯によく合います♡



サブのおかずのご紹介

溶き卵に軽く塩コショウして
とろけるチーズを加えたスクランブルエッグ
アクセントにパセリぱらり


切干し大根サラダは
さっと湯通しした切干し大根に
胡瓜 人参 塩こぶをプラスして
味付けはめんつゆです

これは クックパのレシピから
生姜の千切りも加える予定が
忘れてました あは〜っ

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あとは かぼちゃソテーに
小松菜と黄パプリカのナムル



昨日キャラメルもみじを紹介した
平安堂梅坪さんは こちらの
吾作饅頭も 美味しいんですよ

中には 粒あんがぎっしり詰まってます♡

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お昼が待ちきれず〜パクッ(๑>؂<๑)۶



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by delicasib | 2016-03-30 08:04 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
Commented by misya at 2016-03-30 12:37 x
しぶちゃん~こんにちは♪
きゃあ、鶏肉の梅照り焼きだから、てっきり渋いお弁当かとおもいきや!
さすがだね~しぶちゃん(^^
彩り綺麗ぃ!
なにあの黄色い子さんは!パプリカかな?
可愛いね、詰め方が本当素敵♪
今日久しぶりにおにぎりを籠のお弁当箱に詰めたら・・・ガーン!
なんかオロオロしたよね(爆)

切り干し大根をサラダにすると、いっぱい食べれそうね♪
綺麗だぁ(^^
おまんじゅう付きもうれし♪
いつもありがとね~しぶちゃん(^^
感謝。
ネコ様のことまで・・・うれし♪
Commented by yukadiary at 2016-03-30 23:47
こんばんは^^

鶏肉の梅照り焼き~~
梅でさっぱりしそうですね^^
切干大根にショウガの千切り!
これを入れても美味しそうですね^^
入れ忘れは私もよくあります^m^
あんぱん、美味しそう♪
Commented by しぶ at 2016-03-31 09:08 x
misyaさんへ

そそ!黄色いのはパプリカです^^
パプリカ、久しぶりに買ってみましたよ。
すっごい久しぶりで、今までは韓国産だったはずなのに
どこか違う国のだったー^^;;
もうすこししたら、国産も出回るかな~?
しばらく遣ってなかったお弁当箱に詰める時って
緊張するし、迷いますよね~わかる!わかる!
私も、籠弁使ってないなぁ。。。

切り干し大根のサラダ、おススメでーす。
こちらこそ、ありがとうございます♪


Commented by しぶ at 2016-03-31 09:11 x
YUKAさんへ

照り焼きも美味しいけれど
これからの時期は、梅入りも良いですよね♪
安心だし~^^
生姜入れるのすっかり忘れてました!!
食べてから気づくというね~^m^
ふふ YUKAさんも、入れ忘れあるのね。
あんぱんにも見えるおまんじゅう~
あんこの甘さ控えめで、美味しいのよん~♪

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