照り焼き蓮根バーグ&高野豆腐と野菜の卵焼き弁当
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今日は立春

暦の上では 春のはじまり


そうは言っても
昨日までは 大寒でしたし

まだまだ風は冷たくて
寒い日は続きそうです


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今日のお弁当

照り焼き蓮根バーグ
高野豆腐と野菜の卵焼き
ほうれん草の胡麻和え
蒸しかぼちゃ
ふじっ子の大豆煮



今日のメインは
蓮根をくっつけたハンバーグ(*^日^*)゛

醤油と酒 みりんで
照り焼きにしました

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蓮根がわかりづらいなぁ…



今日の卵焼きは
高野豆腐と椎茸の含め煮巻きです

昨日の裏巻き寿司で余った
人参と牛蒡のきんぴらなども一緒に

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具入り卵焼き マイブーム



つくレポ ありがとう♪

おばちゃんとこのフーフーごはんさん
ワタシの作った
ペッパーハムのクロワッサンサンド弁当

参考にして
ブランチにクロワッサンサンドを
作ってくださいました
お野菜と玉子たっぷり〜♪

フーフごはんさん ありがとうございました!



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2016-02-04 08:01 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by fufugohan at 2016-02-04 12:36
こんにちは しぶさん(^^♪
蓮根バーグは、小さく切って混ぜて使う事ありますが、そのままくっつけちゃうと、存在感あるし、美味しそうです。
卵焼きも、色々入れて、可愛いですね。
こちらのブログには、美味しいのヒントが、いっぱいで嬉しいです。
いつもありがとうございます。
それから、クロワッサンサンドのご紹介ありがとうございました。
Commented by mana at 2016-02-04 12:40 x

しぶさん こんにちは♪

ころころまあるいおむすびが3つ
照り焼き蓮根バーグも美味しそうだな~ (=^・^=)
今日も入っている ふじっ子の大豆煮って
便利そうですね。
こちらのスーパーにも売ってるかな~?

立春ですね。
立春って実は寒さのピークの頃なんですって^^;
これからだんだん暖かくなっていきますよ~」という意味だそうですよ。
風邪ひかないようにしないとね^^

>去年作った海苔巻きは
兵庫県で大人気という太巻き寿司を真似してみましたよ^^
素朴な味で美味しかったよ~
☆彡
Commented by misya at 2016-02-04 15:35 x
しぶちゃん~こんにちは♪
おおお、今日も美味しそうなお弁当さん♪
どれから食べようか迷っちゃいますね~♪
彩りもとっても綺麗♪
蓮根の断面が可愛らしいハンバーグは、照焼き風なのね(^^
ごはんがすすむね(^^
具入り玉子焼きは、まるで料亭の1品。
美しいね♪
具入り玉子焼きか・・今度早起きした時に作ってみようかな(^^
毎日入っていて欲しいのが、玉子焼きだそう。
相棒殿大好きなの~喜ぶだろうなぁ(^^

まだまだ寒いね・・あったかくね。
紅茶、待ってるよ(笑)
道中気をつけてね(笑)
追伸・・フーフーごはんさん家、行って来ました♪
素敵なブログの紹介、有難う(^^


Commented by slowlylifee at 2016-02-04 15:53
しぶさん、こんにちは。
蓮根、わかるよ~♪
玉子焼きの中に高野豆腐!
高野豆腐も玉子焼きも大好きな私は、これにくぎ付け!(笑
一番に食べるわ~~!(^^)!

Commented by delicasib at 2016-02-05 10:08
フーフごはんさんへ

えへへ フーフごはんさん、さすが!
実は、刻んで混ぜようと予定していたのですが
ちょっと面倒になってきて
ハンバーグにくっつけるというあらわざ使いました^^〃
卵焼きに具を入れてるのは
常備菜などが少しずつ余るので、その在庫処分なので~す^m^

Commented by delicasib at 2016-02-05 10:13
manaさんへ

ふじっ子のお豆さんは、ちょっと甘めですが
少量パックで売ってるので
お弁当の隙間埋めにちょうどいい感じで
便利に使えるんですよ~
manaさんの利用してるスーパーにも、きっと売ってるはず!

立春! なるほどですねー^^〃
春ってつくと、ついうれしくなって油断しそうだけど
寒の戻りもきっとあるでしょうし
ホント!気を付けなきゃですね^^
Commented by delicasib at 2016-02-05 10:18
misyaさんへ

そそ! 照り照りし過ぎちゃいましたよ~^^〃
もうすこし、もう少し~とフライパンを揺らしてたら
あっという間~^m^
具入り卵焼きは、常備菜が少しずつ余るから
その在庫処分なんだけれど
これが案外、1品になってくれるんです^^
相棒さまのお弁当に、ぜひぜひ~♪
misyaさんのお弁当、思い出すなぁ。。^^
また、拝見したいものです♪

おっと~これは急がねば!^m^
うん! スニーカー履いてゆきます♪

Commented by delicasib at 2016-02-05 10:21
mariさんへ

蓮根、気づいてくださったのね~
ありがとう^^〃
うれしいお言葉、ありがとうございます。
本当は、もっと卵液と高野豆腐が一体になってる
卵焼きを作りたかったのですが
意外とむずかしくて~~
がんばるわー^^

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