お弁当初めは広島牡蠣弁当
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今日から 2016年の
お弁当生活スタートです


広島の冬の美味しい風物詩は
やはり 牡蠣

その広島産牡蠣を使った
牡蠣めしと牡蠣フライが
今年最初のお弁当です♩


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今日のお弁当

牡蠣めし
牡蠣フライ
菜の花のわさび和え
出汁巻卵
かまぼこ


プリップリ牡蠣からの旨味が
ご飯と油揚げにしみこんで

ほんのりと香る生姜が
アクセントになった
冷めても美味しい牡蠣めし


牡蠣と油揚げ 人参 生姜の具を
醤油 みりん 酒で味付けしてあります


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暮れに 土鍋デビューしました
娘っ子からの誕プレです

お米一粒一粒がふっくらと炊けて
美味しいですねー


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ひとくちかじると
エキスがジュワ〜な牡蠣フライ


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サブのおかずはシンプルに
出汁巻き卵と
菜の花のわさび和え



娘っ子のおみやげ
キャギドレーブのカオリショコラ

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キャラメルサレ、シャンパン、フランボワーズ
みかん、ナチュール、バニラ
ヴーヴクリコロゼ、ボンボンショコラミルク、チェリーマルニエ


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イチオシはシャンパン♡



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by delicasib | 2016-01-04 08:24 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(14)
Commented by midori-bento at 2016-01-04 09:45
あけましておめでとうございます^^

出社したけどまだまだアイドリングタイム中~
上司は昼にならないと来ないしィ~

わーい 土鍋仲間♪ですね^^
これからしぶさんに色々教えてもらえる♪うれしいな♪
こびりつかずに炊けました~?
私は最初の頃、いつもこびりついてしまい漬けておかないと洗えないくらいだったのですが、
蒸らし時間を10分→20分に伸ばしたら、お焦げができてもこびりつかなくなりました^^

本年もどうぞよろしくお願いします♪
Commented by slowlylifee at 2016-01-04 10:42
しぶさん、おはようございます。
牡蠣フライに牡蠣飯!
なんと贅沢なお弁当~~!
牡蠣好きにはたまらないです!

Commented by delicasib at 2016-01-04 14:12
ミドリさんへ

あけましておめでとうございます♪
こちらそこ、今年もよろしくお願いします。

土鍋。。
えー私の方こそ、ミドリさんに教えてもらいたいくらいよ。
初日はね、ビギナーズラックだったのか
おこげつきで、とても上手く炊けたのですが
日によって違って
全くおこげのない時もあれば
もうこびりついて、とほほ〜な時もあるんです(^^;;
蒸らし時間を長くすると良いのね!
私、せっかちだからなぁ。。
でも、早速やってみますね。

Commented by delicasib at 2016-01-04 14:14
mariさんへ

お弁当はじめなので
ちょっと贅沢に作ってみました(#^.^#)
確か、、冷めても好きだと
mariさんも以前言われてましたね♪

Commented by Be-marason at 2016-01-04 16:42
しぶさん あけましておめでとうございます(^-^)

何て美味しそうな初弁当♪
豪華で、新年らしくて素敵です。
あぁ〜牡蠣めし美味しそう!

今年もしぶさんのセンス溢れる
お弁当、とっても楽しみです。
今年もよろしくお願いします♪
Commented by モカ at 2016-01-04 16:56 x
しぶさん あけましておめでとうございます^^
昨年は しぶさんのお話や美味しそうなお弁当の数々 とっても楽しませてもらい勉強させてもらいました。
ありがとうございます。
今年も宜しくお願いします。

広島と言えば牡蠣も名物の一つですよね。
牡蠣、好きなのですが今年はまだ食べておりません。
今月半ば頃に広島行くので、できれば食したいなと密かに思ってます。
しぶさん 美味しとこあったら教えてくださいませ^^
その旬の牡蠣をふんだんに使ったお弁当、美味しそうすぎ~。
彩りも綺麗ですね☆

娘さんのお土産のチョコレートも美味しそう。
この辺では味わえないチョコですね。

Commented by fufugohan at 2016-01-04 19:26
明けましておめでとうございますm(__)m
今年も、楽しいお付き合いよろしくお願いします。

牡蠣大好きです。
牡蠣の炊き込み御飯、我が家も一度作ってみたいと思いながら、まだ作ってないですが、しぶさんの見たら、すごく食べたくなりました。
土鍋で、御飯炊くと美味しいですよね(*^^)
娘さんからのプレゼントだと、なおさら美味しいのではないでしょうか(●^o^●)

娘さんからの素敵なチョコレートのお土産も、おしゃべりしながら食べたら、楽しそうです(●^o^●)

今年も、彩り良くて、美味しそうなお弁当でスタートですね。
また、お勉強させてもらいました(*^^)v
今年も、どうぞよろしくお願いしますm(__)m
Commented by yukadiary at 2016-01-05 01:08
こんばんは^^

今年もやっぱりしぶさんのお弁当は素敵~~
牡蠣めしに牡蠣フライ♪豪華ですね^^

そして美しく美味しいチョコレート♪
きゃ~~~~食べたいです♪
Commented by warabi_opal at 2016-01-05 07:57
しぶさん、あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします^^

お弁当始めは贅沢な広島牡蠣のお弁当ですね☆
土鍋で炊いた牡蠣飯だなんて、炊飯器で炊いたのより絶対美味しいはず
私牡蠣飯が大好き♪
でも土鍋では炊いたことが無いんです
土鍋炊きなんて高度な技術持って無いので^^;
あと牡蠣フライも大好き♪♪
娘さんのお土産のチョコレートもおしゃれで美味しそう

今年も素敵なお弁当で、目の保養させて下さいね^^
Commented by しぶ at 2016-01-05 17:22 x
makiさんへ

あけましておめでとうございます♪

お弁当はじめだったので
大盤振舞しちゃったわー
今日からは、ごく普通のお弁当に
戻っております(≧∇≦)

うれしいお言葉、ありがとうございます。
今年もどうぞよろしくね(#^.^#)

Commented by しぶ at 2016-01-05 17:32 x
モカさんへ

あけましておめでとうございます♪
モカさんのかわらないスタンスが好きで
いつの間にか足を運んで
いろいろ元気をいただいております(#^.^#)
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

牡蠣だけを堪能するなら
袋町のかき小屋海平商店がオススメです。
牡蠣と海鮮のお店です。
居酒屋風の店内は大人数もOKだし
割とリーズナブルです。
予約して行ってみてくださいな。
Commented by delicasib at 2016-01-07 07:48
フーフごはんさんへ

あけましておめでとうございます♪
新年早々、お返事が遅くなって
ごめんなさいね。。

牡蠣ごはん、フーフごはんさんにも
是非作っていただきたい1品です!
土鍋で炊いたご飯は、とてもふっくらと
炊き上がって、とても美味しいですね。
長女からの思わぬプレゼントに驚きましたが
フーフごはんのお言葉もうれしいです。
ありがとうございます!
今年も、美味しいもの話しましょう。
よろしくお願いします♪
Commented by しぶ at 2016-01-07 11:05 x
YUKAさんへ

お弁当はじめなので
ちょっと奮発しちゃったわ(#^.^#)
こういう時でないと
ダブルで牡蠣な使えないかもです。

キャギドレーブのチョコ、美味しいですよ。
東京にもお店があるので、よかったら〜♪
Commented by しぶ at 2016-01-07 11:15 x
わらびさんへ

あけましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いします。

お弁当はじめなので、贅沢に使っちゃいました(#^.^#)
土鍋で炊く炊き込みご飯は難しいものなのですか?
私、なーんにも考えずに、沸騰後弱火10分、蒸らし10分で炊きました(;^_^A
あれこれ考えずに炊いたのがよかったのかもしれません(^^;;
牡蠣フライもこの時期、美味しいですよね。

私も、わらびさんのお弁当、スイーツ
手作りパンを楽しみにしています♪

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季節の食材を
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作り置きや
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ほんの少し手間かけて

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自由なスタイリングを
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