蓮根のエビはさみ揚げ弁当
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今日は 和食の日

いい<11> に<2> ほんしょ<4> く の
語呂合わせから

和食文化の保護継承国民会議が
制定したんですって

和食をカジュアルに楽しみましょ♪


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今日のお弁当

蓮根のエビはさみ揚げ
手作りがんもと人参の煮物
蕪の甘酢漬け
ほうれん草入りだし巻き卵


蓮根のエビはさみ揚げは
粗めのペースト状にしたむきエビを
生姜と塩コショウ 生姜で味付けして
蓮根サンド

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大葉をつけて揚げました


手作りがんもは
ひじきの煮物のリメイクです

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ひじきの煮物をたくさん作り
その一部とお豆腐で
がんもも こさえておきました

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人参と一緒に煮いて
お弁当おかずに



今週も美味しい1週間となりますように♩



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by delicasib | 2015-11-24 08:27 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(4)
Commented by こるま at 2015-11-24 09:13 x
しぶさん、おはようございます♪

蓮根のエビはさみ揚げ美味しそう。
蓮根のはさみ揚げはお肉が多いけど
エビも良いですよね☆
海老カツが好きだからこれも絶対好きです!

グリルパン私のは1000円くらいの安物ですが
あると便利ですよ~。
タルトタタンも時間はかかったけど
全部オーブンで作れましたから。
直火もオーブンも魚焼きグリルも使えるので
いろんなお料理に使えますよ☆
しぶさんも買っちゃっえ~(笑)
Commented by rinkyoko2 at 2015-11-24 19:53
しぶさん こんにちは!

和食の日なんですね。チョット苦しい気もしますが…
日本人として敬意を表したいです(^.^)
ひじきの煮物で作ったがんも、素敵なアイデアですね??
私はいつも煮物止まりです…(^_^;)

週末のタルトタタン、豪華ですね??
優雅な時を過ごせましたか?

わたくし達夫婦 今年最後のキャンプ行きました!(^^)!
Commented by delicasib at 2015-11-25 10:36
こるまさんへ

そそ!お肉で作ることが多いレンコンのはさみ揚げ。
きれいなむきエビがあったので
ペーストにするのが面倒だったけれど
ちょっと頑張ったかいあって、美味しくできました^^
エビカツも、美味しいよね♪

グリルパンごと、テーブルセッティングしてあるのを
よく見かけるけれど、お洒落ですよね♪
魚焼きグリルもOKかぁ~。。
ますます欲しくなってきた!^m^


Commented by delicasib at 2015-11-25 10:42
なべなべさんへ

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて
いろんなイベントや活動が活発に行われてるようですね。
堅苦しくなく、ラフに、ふつーに日本食を食べたいものです^^〃

タルトタタン、形はイマイチですが
リンゴフィリングはとても美味しくできてて
帰省してた二女と、たのしいお茶時間が持てました♪

最後のキャンプは、どちらに行かれたのかな?

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毎日のお弁当と、作り置きなど。
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
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ほんの少し手間かけて

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