鶏チャーシュー弁当
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明日から三連休ですね

土曜日はアルジは仕事
ワタシはお弁当
こさえねばなりません

実は この数週間
土曜出勤が続いてたのですが
お弁当パスしておりました…

さすがに明日は
頑張る所存でございます


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今日のお弁当

鶏チャーシュー
小カブのトマト煮
ほうれん草のナムル
ピリ辛チーかま入り卵焼き


鶏もも肉で
チャーシューなんぞ
こさえてみました

巻いた鶏肉をラップして
2分ほど レンチンすると
巻き終わりがくっついて
形が崩れにくいというレシピを
参考にして

醤油 みりん 酒 酢の
合わせ調味料で 煮詰めました

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うまうま♡


ピリ辛チーかま卵焼きとは
これ!

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アルジのおつまみを拝借して
刻んで卵焼きの具に

チーズもかまぼこも
卵焼きとの相性ピッタンコだから

ピリ辛だと 言うことナシですね


小カブは トマトと一緒に
コンソメスープで煮ました

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あっさりして やさしい口当たりです



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by delicasib | 2015-11-20 08:32 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by midori-bento at 2015-11-20 08:58
おはようございまーす♪

土曜日はオフィスのそばの飲食店もお休みだったりするから
お弁当があると嬉しいかも♪ファイトー!

チャーシュー、美しい巻きです!
焦げ目も美しい!てりっと美味しそう~^^
Commented by こるま at 2015-11-20 10:53 x
しぶさん、こんにちは~♪

鶏チャーシュー美味しそう。
もも肉だとジューシーに仕上がりますね。
ピリ辛チーかま入り卵焼きナイスアイデア!
チーかま昔良く食べました。
今はピリ辛もあるんですね(@_@)

土曜日のお弁当大変だけど頑張って下さいね。
昔は週休2日制じゃなかったのを思い出します。
学校も土曜日は半ドンだった。
Commented by rinkyoko2 at 2015-11-20 13:13
しぶさん こんにちは!

レンジ2分で鶏チャーシューですか?
てりっとした仕上がりを見ると
とてもお手間かかってそうで綺麗です??
カブ登場ですね(^○^)
香り良く煮るとやわらかで美味しい!
しぶさんのお弁当にいっぱいでてくるかな(^.^)

土曜日出勤と言われるとチョット調子狂います(>_<)
目覚ましは鳴ってくれないし??
もう一日頑張って下さいませ❢
Commented by mana at 2015-11-20 13:25 x

しぶさん こんにちは♪

我が家も私以外は仕事です~
お弁当作りがんばりましょう^^

鶏チャーシュー 良い色に焼けてますね
美味しそう~ (#^.^#)
ピリ辛チーかま 娘も大好きで 私もつまみでよく食べます。
たまご焼きにも合うんですね~^^

>侍ジャパン、私も正直あのまま勝てると思ってました。
まさか最後の回で逆転されるとは~(+o+)
3位決定戦 頑張ってほしいですね。

Commented by しぶ at 2015-11-22 22:23 x
ミドリさんへ

ありがとう!
土曜弁当、なんとか作れました*\(^o^)/*
やればできる!

Commented by しぶ at 2015-11-22 22:26 x
こるまさんへ

そうでしたねー
子どもの頃は土曜日が半ドンで
午前中で帰れるのが
うれしかったものでした*\(^o^)/*

Commented by しぶ at 2015-11-22 22:32 x
なべなべさんへ

レンジに2分かけるのは
巻き終わりを離れ難くするためらしいです。
そのあと、お醤油ベースのタレで
煮込んでます(^o^)
説明不足で、ごめんなさい(;^_^A
Commented by しぶ at 2015-11-23 11:11 x
manaさんへ

おーmanaさんも土曜弁当作られたのですね。
お疲れ様でした*\(^o^)/*

チーかま入りの卵焼きは
私は細かく切って入れたけど
切らずに、そのまま巻くように焼いた方が
見ためも、食感もいいような気がします。

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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
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ほんの少し手間かけて

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