豚肉とレンコンのおかか炒め弁当
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いつもあいぽんから
ブログアップしてるのですが

自分のあいぽんでは正常な画像が
PCで見ると
時々 回転してる不思議現象…

どーにかしてほすい…(*・ε・*)


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今日のお弁当
豚肉とレンコンのおかか炒め
切り干し大根の煮物
ふだん菜のソテー
ふかしさつま芋
青海苔入りだし巻き卵


レンコンはさっと茹でて
冷凍ストックの生姜豚と一緒に炒めたら
醤油とみりんで味付けして
おかかをまぶしました


生姜豚は
茹でて 脂を落とした豚肉を
煮切った酒と生姜汁で炒ったものです

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豚肉が特売の時に
この生姜豚をたくさん作って
冷凍しておきました



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2015-11-10 07:29 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by slowlylifee at 2015-11-10 11:12
おはようございます。
あ、これ、いい!
蓮根と豚肉のおかか炒め、ご飯にめちゃ、あいそう!
やってみますね♪
丁度、献立に悩んでいたので、タイムリーでした(^_-)-☆
Commented by rinkyoko2 at 2015-11-10 13:12
しぶさん こんにちは!

生姜豚の冷凍ストック…素晴らしいアイデアですね(^○^)
色んな料理に使えてとても重宝しそう??
一度茹でるひと手間が美味しさキープのわざなのかなぁ?

青海苔入りだし巻き卵も綺麗ですね??
毎日ネギ入りでパパさんには「こだわりなの~」とか言ってます(^_^;)

ゆで卵サラダの作り方…有難うございました(^.^)
パセリも豊作なんで入れてみますね❢
Commented by Be-marason at 2015-11-10 14:54
しぶさん こんにちは(^-^)
今日も美味しそうなお弁当♪
読み逃げしている日も(失礼!)、
毎日うっとりと拝見しています。

生姜豚、とってもいいアイデアですね!
なるほど〜こういうストックがあれば、
その時々で野菜などと組み合わせて、
短い時間でおかずができますね〜
勉強になります。
ありがとうございました!
Commented by mana at 2015-11-10 15:09 x

しぶさん こんにちは♪

レンコンは生でしょうね~
生はシャキシャキ感が良いですよね。
こちらは滅多に売ってなくていつも水煮で
あのシャキシャキ感は味わえないのです。
美味しそう~
青海苔入りのだしまきたまごも想像できるから
じゅるる~です^^

写真が回転する
PCでもWindows8や10でもインターフェースが一新されて
アプリ(ソフト)が変わったため使いにくくてしょうがないです。
縮小したり画像を処理しようと今まで使っていたソフトでファイルを開くと
縦画像はいちいち回転させないといけません。
もしかしたらあいぽんも同じなのかも?

>ほんと加齢とともに爪も弱くなるのかしら^^;
ご心配ありがとう
昨日よりはだいぶ痛みも治まりました^^

ちどりメイト 良いですね~(*^^)vうふふ嬉♪

Commented by delicasib at 2015-11-11 09:25
mariさんへ

このおかず、白ご飯によく合うので
お夕飯にもおススメです♪
かつお節効果です。
mariさんのお役にたてて、うれしいな^^〃

Commented by delicasib at 2015-11-11 09:49
なべなべさんへ

この生姜豚は、数年前のきょうの料理に載っていた
ストック料理なんですよ。
豚バラで作るレシピなので、茹でて余分な脂を落としておくのが
ポイントのようです。
特売の時にでも、一度試してみてくださいな~♪

ネギ入り卵焼き、美味しいですよね!
私も大好きです(*^_^*)

Commented by delicasib at 2015-11-11 09:52
makiさんへ

遊びに来てくださってること、とってもうれしいです♪
コメントは、できる時で良いと私は思ってます^^
実際、私もそうです~~^^〃

生姜豚、おススメですよー
makiさんにも作っていただきたいおかずです^^
特売の時にでも、ぜひぜひ~♪

Commented by delicasib at 2015-11-11 10:15
manaさんへ

レンコンは旬なので、たくさん出回ってますが
そちらではあまり出回ってないのですねぇ。。
これからの時期は、シャキシャキが美味しいのに
残念です...

便利なように改善されても
不都合なこと、出てくるものなんですね。。
私のPCはまだ7のままで、画像ソフトは大丈夫だから
10へアップデするの、ためらうなぁ(´●_●`)
でも、きっと近いうちに7のサポートは終了してしまいますよね。。
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作り置きや
残り物を利用して

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