玉ねぎ巻き豚の生姜焼き弁当&無花果のコンポート
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変則的な
豚の生姜焼きです

玉ねぎメインと申しましょうか…

こんな 生姜焼きもあり?


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今日のお弁当

玉ねぎ巻き豚の生姜焼き
きつねじゃが
小松菜と焼き椎茸の海苔和え
ネギ入りだし巻き卵


くし切りにした玉ねぎを
豚肉で巻きまきして
軽く塩コショウ
小麦粉を薄くまぶして
蒸し焼きにしました

蒸し焼きにしたのは
玉ねぎにしっかり火を通すためです

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仕上げは
いつもの生姜焼きのタレをかけて


小松菜と焼き椎茸の海苔和えは
トースターで焼いた椎茸を
食べやすい大きさに切り

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茹でた小松菜と一緒に
ちぎった焼き海苔で和えました



祭日の昨日は
小ぶりの格安無花果をゲットしたので
ワインコンポートなんぞを
こさえました

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赤ワインシロップもおいちぃのだ♡



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by delicasib | 2015-11-04 07:21 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by mana at 2015-11-04 13:17 x

しぶさん こんにちは♪

玉ねぎを巻いてあるんですね^^
玉ねぎの甘味と生姜焼きは合うんですよね~

楊枝で食べるっていうのも楽しそう^^
これおつまみにも良いですね!(^^)!
無花果のコンポート お洒落ですね。
無花果って3年に1回食べられるかな?
くらいですよ、ほんとこちらでは見かけないフルーツです。

>シークヮーサーのチュウハイは大好きです♪
そうなんだ(=^・^=)嬉しい~

断捨離かなり捨てました。 スッキリ~
この調子でがんばります。

Commented by rinkyoko2 at 2015-11-04 15:14
しぶさん こんにちは!

無花果のコンポート。キラキラ輝いて宝石みたく美しいナ??
美味しいに違いない!…けど お手間かかりそうですネ(^^♪

今日のしぶさんのお品書き見た時には??が飛んだのですが、
作り方を拝見し ”へぇ~”っと納得、感心致しました♪
きつねじゃがのネーミングも面白い!(^^)!
じゃが芋とおあげを炊くのですか?

ヘルシー感いっぱいの和のお弁当は
初老の夫には(^_-)とっても嬉しいです❢
Commented by ramaman at 2015-11-04 22:36
しぶさん、こんばんは

今日も素敵なお弁当♪
どれも美味しそうなんだけど「小松菜と焼き椎茸の海苔和え」が、すっごく気になりました
今度作ってみま~す(^^)

去年はこれでもかって言うくらいイチジクのコンポートを作ったんですけど今年は一回も作ってませんでした  ガ~ン
しぶさんの美味しそうなコンポートを見て思い出しました(>_<)
Commented by yukadiary at 2015-11-04 23:49
こんばんは^^

くし切りの玉ねぎ!
このカットでショウガ焼き、いいですね^^
見た目も最高♪
ラディッシュも美しいなぁ。

>お買いもの。
毎度のことですが、買いに行くとがっつりなんです(笑)
今回も散財で発散です^m^
Commented by delicasib at 2015-11-05 09:44
manaさんへ

玉ねぎの甘みと生姜焼きが合うっていうの
すごくわかります!
豚肉ももちろん好きなのですが
玉ねぎメインで食べたいくらい
生姜焼きの玉ねぎが好きなんですよね~^^〃

無花果は、こちらでも何度も食べられない果物なんですよ。
今年は豊作だったのかしら?
特価でよく出回ってます^^

Commented by delicasib at 2015-11-05 09:47
なべなべさんへ

無花果のコンポートは、案外簡単でしたよ。
無花果をそーっと洗って皮ごと煮るだけです。
なべなべさんも、ぜひ~♪

ふふ きつねじゃがって何じゃろ?
って感じだったかな?
油揚げって、しのだとも呼ぶし、きつねとも言うし
おもしろいですよね(^_-)-☆
そうです!そうです!
じゃが芋と油揚げを煮てます。

Commented by delicasib at 2015-11-05 09:49
ramamanさんへ

椎茸を焼いた、こりこり食感と香ばしい香りが
小松菜やほうれん草とよく合います!
ramamanさんも、ぜひ~♪

今からでも、遅くないですよ!
ramamanさん、いそげ!いそげ!!

Commented by delicasib at 2015-11-05 09:53
YUKAさんへ

ふふ こういう生姜焼きもありですよね(^_-)-☆
焼くのは、この串焼きの方が楽かもです。
YUKAさんもやってみる?

欲しいものを逃さないお買い物されてるよね♪
迷った挙句に買わずに帰って
あとから、やっぱり欲しいと思っても
売り切れてる事が多々ある私よ~ん^^;;

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