ししゃもの大葉天弁当
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何かとガックシな今朝

気合い入れて臨みましたが

撃沈です ((ミ ̄エ ̄ミ))


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今日のお弁当
ししゃもの大葉天
高野豆腐の含め煮
小松菜のおかか和え
牛レンコンの蒸し煮
ゆで卵


ししゃもに大葉を巻いて
天ぷら衣をつけて揚げた
ししゃもの大葉天です

苦手な天ぷら…

衣のつき方はまぁまぁですが
火が強かったのか
揚げ時間が長かったのか

やっぱり苦手だなぁ 天ぷら

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当人は 気分良さげ


牛レンコンの蒸し煮は
3分クッキングから

レシピでは 牛肉の下味つけは
コチュジャンでしたが
甜麺醤と豆板醤を代用しました



今日も見に来てくださって
ありがとうございます




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by delicasib | 2015-10-08 08:25 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(8)
Commented by pikorin77jp at 2015-10-08 10:14
いつも素晴らしいお弁当。まるで 美しい絵のようにも見える 盛り付けと写真の素晴らしさ。感動です。
Commented by warabi_opal at 2015-10-08 12:44
えっ!?どこら辺が撃沈なんですか?
天ぷらが苦手ってどこが??と?マークだらけの私
今日もしぶさんのお弁当は素敵☆と惚れ惚れ
私もししゃもの大葉巻き天ぷらが大好きで、ししゃもを買うと良く作ります(^^)
あとしぶさんのピリ辛の味付け、私の好みにピッタリ☆
好み似てるかも(*^_^*)
Commented by rinkyoko2 at 2015-10-08 14:26
しぶさん こんにちは!

何かあったのですか?
相当落ちてる…って 大丈夫ですか?

ししゃものてんぷら焦げてもいませんし
全然ОKです(^.^)
コチュジャン、甜麺醤、豆板醤
ちょっとハードル高いなあ…使い分け出来ないかも(:_;)

今日はCoopの集いでタカキベーカリーの学習会に行きました。
美味しいパン食べすぎぃ~(^^♪
焼き方や、色々レシピを教えていただきました!
Commented at 2015-10-08 23:31
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by delicasib at 2015-10-09 10:51
ぴこさんへ

お褒めの言葉、ありがとうございます^^
がんばる力いただきました!

Commented by delicasib at 2015-10-09 11:04
わらびさんへ

わらびさん、やさしいわぁ(;;)うるうる
私は、ししゃもは胡麻まぶしばかりで
天ぷらにしたのは、初めてでした^^〃
大葉を巻くと、ししゃもの卵がはじけないから
これ、良いですね!
もっと早く作ればよかったわぁ^^

Commented by delicasib at 2015-10-09 11:07
なべなべさんへ

ご心配かけました^^〃
天ぷらがあまりにヘタッピで
朝から、落ち込んでおりました~

タカキベーカリー、ピンときませんでしたが
アンデルセンですね!
Commented by delicasib at 2015-10-09 11:09
2015-10-08 23:31 カギコメさんへ

こちらこそ!
コメントありがとうございます^^


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季節の食材を
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作り置きや
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