手羽中のピリ辛焼き弁当
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昨日は夏至でしたね
一年で1番お昼が長い日

広島は 太陽が陰って
曇り空でしたが
過ごしやすい一日でした

今日は暑くなりそうです


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今日のお弁当
手羽中のピリ辛焼き
小松菜の信田巻き
人参とじゃこの金平
卵焼き
紫キャベツの即席漬け
鮭としそのおにぎり


豆板醤と醤油 酒で味付けした
スパイシーな鶏手羽中です


小松菜の信田巻きは
茹でた小松菜を油揚げで巻いたら
耐熱容器に入れ
だし 醤油 みりんを加えて
レンジで3分


塩麹とレモン汁でもんだ
紫キャベツの即席漬けを添えました



今日も見に来てくださって
ありがとうございます


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by delicasib | 2015-06-23 07:06 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(10)
Commented by mana at 2015-06-23 13:33 x

しぶさん こんにちは♪

手羽中って 美味しいですよね~^^
手羽先より食べやすいし^^;
豆板醤とお醤油でピリ辛な味付けが
この季節にピッタリですね^^
美味しそうです~ (*´ω`*)

↓ 本当だ^^

>休み明けは 何かと助かるんですよね^^〃
そうなんですよ!(#^.^#)

毎晩熱帯夜ですよ(/_;)

Commented by なべなべ at 2015-06-23 14:22 x
しぶさん こんにちは!

ほんとにきれいなお弁当??
どうしたらこんなに美しいお弁当ができるのかと 
ただただ 感動です❢
ただのおにぎりでは無いし 愛情をたっぷり感じます(^○^)
小松菜を油揚げで包んで調味液につけてしレンジでチン!
簡単で大丈夫なのかな? って思ってしまいます。
でもきっと大丈夫 美味しいですよね。
作ってみます!(^^)!

夏至 昼の長さがMAXですね??
でも今日から昼が短くなってく…と思ってしまって
テンションを下げてはいけませんね。 
Commented by misya at 2015-06-23 16:52 x
しぶちゃん~こんにちは♪
うんうん、昨日は1年で日が1番長い日でしたね^^
本当7時過ぎても明るいの。
今日も明るい感じがするなぁ~夏って感じですよね♪
小さいお弁当箱の中に、ぱーっと華が♪
いつもながら美しいお弁当さんです♪
手羽中のピリ辛焼き~食欲増してくれますね♪
小松菜の信田巻も可愛い♪
そして彩り可愛い鮭と大葉のまんまるおむすび♪
可愛いわ♪
今日も暑かった~アイスコーヒーばっか飲んでるよ^^
いつも有難う~感謝です♪
Commented by エルザ at 2015-06-23 22:15 x
ピリ辛手羽中おつまみにもよさそう~一品ずつ工夫されていて、まさにアイデアが光っていますね☆広島にお住まいなのですね♪
私は福岡に住んでいます)))
Commented by yukadiary at 2015-06-23 23:04
こんばんは^^

手羽中って、手羽の中で一番食べやすいですよね^^
ピリ辛なんて、絶対美味しい♪
色つやも最高です^m^
まあるいおむすびは「鮭と紫蘇」ですか!
大好きな海合わせ♪
紫キャベツの即席漬けも綺麗な発色ですね^^

>さすがしぶさん!
バジルに気付いてくださいましたか~~^m^
華が咲くと葉がかたくなるので摘むのですが
可愛いので、今日は入れてみました^^
蓋を開けたらふんわりとバジルの香りがしたのですよ^^
爽やかな香りで、ちょっと嬉しかったです^^
Commented by delicasib at 2015-06-24 09:13
manaさんへ

そそ! 手羽中の一番いいところは
食べやすいのと火の通りが早いところです^^

ピリ辛は年中好きなのですが
これからの時期 登場するのもっと増えてきます^^〃

この時期からもう熱帯夜!
Commented by delicasib at 2015-06-24 09:18
なべなべさんへ

このお弁当 私にしてはめずらしく
彩りの良いお弁当になりました。
いつも 何か足りないお弁当なのにね^m^
大丈夫ですよ(^^)b
私も最初は半信半疑でしたが
お弁当用なら これで十分です♪
調味料も小さじ単位でOKです。
ぜひやってみてくださいね♪
Commented by delicasib at 2015-06-24 09:22
misyaさんへ

これからまだまだ暑くなるのに
日は短くなっていくなんて
なんだか信じられないですよね~^^
暦って不思議。。
misyaさんはアイスコーヒー飲んでたのね。
カンパと一緒にかなぁ?
私は炭酸水飲んでました^^
いつもうれしくなるお言葉 ありがとうございます♪

Commented by delicasib at 2015-06-24 09:24
エルザさんへ

おつまみにも良いですよ♪
福岡! 美味しいものたくさんありますよね☆
1週間くらい滞在したい所です♪
Commented by delicasib at 2015-06-24 09:29
YUKAさんへ

ピリ辛の味付けは年中好きなのですが
これからは もっと増えてきます^^〃

鮭と紫蘇の組合せ 最強ですよね!
お好きな方 多い^m^
レモン風味も合うんですよ♪

バジルの香りが残ってるのですね~
やっぱり新鮮なハーブは残り香も強いのですね^^
いいな~♪
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