時鮭の塩焼き弁当
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穏やかな春の日に

小さな小さないのちが誕生しました

うまれてきてくれて ありがとう

長女 無事に 第二子 出産しました


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今日のお弁当
時鮭の塩焼き
筍の木の芽味噌和え
ひじきの煮物
卵焼き


スーパーの鮮魚コーナーに
お手頃価格の時鮭があったので
すかさず買って 塩焼きにしました
時鮭は厚みがあって
やっぱり 美味しいですね


日曜日の朝市で買った生の筍には
木の芽がついてました

今日は木の芽と白味噌 酒で
木の芽味噌を作り
筍の木の芽味噌和えをこさえました

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朝市で筍を選んでいると お店の方が
筍にはオスとメスがあると
教えてくださいました

その違いは 筍の底が丸いのがオスで
楕円になってるのがメスだそうです
(パチリしとけば良かったと後悔…)

美味しいのはメス
確かに エグミがありませんでした
が お店の筍が新鮮なのかもしれません

ここのお店は全て無農薬なのに
お値段は他のお店と同じ
今日のオススメや食べ方なども
親切に教えてくださり
こういう交流って とても良いですね

ひろしま朝市
毎週日曜日 AM 8:15〜
広島市中区富士見町
平和大通り南側緑地帯
※ 5/3はFF開催のためお休み


タイムリーにお返事することができず
本当にすみません…
今日中には お返事いたしますねヾ(・ω・`;)ノ



今日も見に来てくださって
ありがとうございます

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by delicasib | 2015-04-28 08:09 | お弁当・公長齋小菅 | Comments(6)
Commented by あさこママ at 2015-04-28 08:49 x
おはようございます

お孫さんの誕生おめでとうございます✨
是非ともあやかりたいもんです❤←まずは結婚(笑)
く~おばあちゃんとか…お義母さんと呼ばれたぁい??
↑切実(*´∀`)

レモンの輪切りもおしゃれに鎮座してる~⤴やはり思いつきません…だから今朝も目の保養??

しぶさんがかき揚げにされていた人参葉…私も先日やっと調理??結局胡麻油でが~っと炒めてだし醤油ジャー…繊細さの欠片もない(笑)

苦味が美味しくて…苦味が嫌な主人と娘は食せず私が独占でした⤴ただ…なかなかお掃除が大変ですね??
次回はかき揚げにして何とか全員で食べられたら良いなぁ~なんて思ってます✨

しぶさんのブログにお邪魔すると本当に勉強になります??いつも有り難うございます❤
Commented by slowlylifee at 2015-04-28 08:53
しぶさん、おはようございます。

しぶさん、お孫さんがいらしたの?@@
びっくりです!
お孫さんのお誕生、おめでとうございます。

筍に雄と雌があるなんて、知らなかった!
今度は、ちょっと、そのあたりをじっくりと見て、買おうと思います。
まだまだ、知らないことがたくさんで、こうやって教えて頂くと、嬉しいです♪

応援です~♪
Commented by こるま at 2015-04-28 10:25 x
しぶさん、おはようございま~す♪

お孫さんのお誕生おめでとうございます。
私たちの世代だと子供がいるのは当たり前だけど
もう孫が生まれる世代なんですよね~。
しぶさんのお洒落なお弁当を見ていたら
そんなこと忘れてしまいそうですけど(笑)

筍にオスとメスがあるって初めて知りました。
で、メスの方が美味しいんですね。
牛肉もメスの方が美味しいらしいけどヾ(´∇`)ノ゙
Commented by delicasib at 2015-04-28 15:52
あさこママさんへ

ありがとうござます(#^.^#)
おばあちゃんと呼ばれたくなくて
ばぁばりんと呼ばせておりますです(≧∇≦)

そうでしたか…人参葉のあの独特な苦味が
美味しかったりするのですが
苦手だと どうしても敬遠されますよね。
残念だわぁ…
かき揚げで 何とか食べてくださること
願っております!

こちらこそ 励みになるお言葉くださって
私も感謝感謝です(#^.^#)
Commented by delicasib at 2015-04-28 15:59
mariさんへ

ありがとうございます(#^.^#)
驚かれることが多く 実際 自分でも自覚が薄く
ばぁばりんと呼ばせたりしてます(≧∇≦)

ねー私も初めて知りました。面白いですよね。
筍の底の違いをそう呼ぶのが共通なのかどうか
定かではありませんが違いはあるようです。
また 何かあったら紹介しますね(#^.^#)

応援 ありがとうございます♪
Commented by delicasib at 2015-04-28 17:22
こるまさんへ

ありがとうございます(#^.^#)
見かけだけでは わからないものですよね。
こるまさんのおめでとうのお言葉
大切に受けとめました。ありがとう!

ふふ 美味しいのはメスですね(⌒皿⌒)
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季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

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