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野菜入りふっくらオムレツ
野菜入りふっくらオムレツ_c0270834_19102784.jpg


● 野菜入りふっくらオムレツ
● レンコン団子
● ひじきとピーマンの炒め物
● 柚子こしょう風味のきのこスパ
● アスパラベーコン
● グリーンリーフ・ラディッシュ


今日のたまご焼きは、野菜がたっぷり入った
フワフワなオムレツ風たまご焼きです♪

にんじんと椎茸は、みじん切り
茹でたブロッコリーは、ちいさーく分けて
たまご液に加え、塩と砂糖で味付けしたら
フライパンに一気に流し入れ、手早くかき混ぜます。
固まってきたら三つ折にして
形を整えながら、火を通します。

レンコン団子は、vege dining野菜のごはんさんのレシピから作ってみました。
すりおろしたレンコンにつなぎの小麦粉を入れ
お味噌で味付けして、私はごま油をひいて焼きました^^
ふっくらしてて、とても美味しいレンコン団子ですよ~♪
レンコンとお味噌が、こんなに相性が良いなんて!!
お弁当にもぴったりです^^


長女のお弁当~♪

野菜入りふっくらオムレツ_c0270834_19102830.jpg


雨・雨・雨~~
3日間、よく降り続きました~~
午後からは、あがってくれるのかなぁ~?
合宿から帰ってくる二女の大荷物=洗濯物
そろそろ、お天気回復してくれないと
お洗濯が、タイヘンだぁ~~((*´・д・)━!!
by delicasib | 2010-03-25 11:11 | お弁当・曲げわっぱ楕円
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毎日のお弁当と、作りおきなど。
by しぶ
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Hello ♪
季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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管理人 しぶ


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