今週の作りおき


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今週の作りおき

きんぴらごぼう
ゆで干し大根の煮物
カラーパプリカのマリネ
鶏もも肉の下味つけ
プレコロッケ
ほうれん草の下ゆで
人参のナムル
うずら卵のハンバーグ





先週作らなかったかわりに

少し気合の入った

今週の作りおきでございます。


変わりばえのないラインナップですが

今回は、彩りも考えて

こさえておりますよ。


よかったら、見てってね♩





メインのおかず3種類

プレコロッケ
鶏もも肉の下味つけ
うずら卵のハンバーグ


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新じゃがの美味しい季節ですね〜
コロッケが食べたくて仕方ない(*ΦωΦ)


合挽き肉、玉ねぎ、人参、新じゃが
塩コショウ、ウスターソースで
味付けした
プレコロッケこさえておきました。



買いおきしてある
水煮うずらを使ってハンバーグ。



鶏もも肉は、いつものように
酒、生姜とニンニクに漬けて
焼いた後に
フリージング予定です。





サブのおかずに

ゆで干し大根の煮物と
きんぴらごぼう


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ゆで干し大根と一緒に煮いた
油揚げから
だし汁がじゅんわり〜

ゆで干し大根と同じほどの量を
入れたいくらい(ᐥᐜᐥ)





彩り系おかずは

カラーパプリカのナムルと
人参のマリネ。


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ナムルは
中華だしの素をふって
レンチン1分ほど。

オイル系は入れない方が好みと
おっしゃいますので
そのように〜





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# by delicasib | 2017-06-24 11:30 | 常備菜 | Comments(0)
トマトチキンカレー

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引き続き、お弁当休みの

きょうの更新は


鶏肉、トマト、タマネギ、ヨーグルト

カレー粉、パプリカパウダーで作った


爽やかな酸味が美味しい

トマトチキンカレーです。





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酒、塩コショウの下味つけした鶏肉の
両面をソテーしたら
一旦取り出し

タマネギ、生姜、ニンニクを
よく炒めたら、鶏肉を戻し
トマトと水を加えて、ひと煮立ち。

カレー粉、パプリカパウダーで
味付けして
煮込むこと、おおよそ30分。

仕上げにヨーグルトを加えて
出来上がりです。



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大玉タマネギ1個分トロトロ
鶏肉ホロホロで、うんまー٩(*>▽<*)۶





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# by delicasib | 2017-06-23 08:31 | うちごはん | Comments(4)
ズッキーニのシーフードカレー



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本日も、お弁当おやすみです。


お弁当やすみのかわりに
ズッキーニのシーフードカレーが
きょうの更新です。






このカレーは
LaLaTVのシェアキッチンで
紹介されたシーフードカレー。



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乳脂肪35の生クリームが入った
トマトとカレー粉
隠し味に梅干しで作る
マイルドな酸味が特徴の

甘口でもなく、辛口でもない
シーフードカレーです。


輪切りのズッキーニに
オリーブ油をかけ
レンチンしておきます。

みじん切りの玉ねぎと
ニンニク、生姜を炒め
イカ、エビを炒め合わせたら
一旦、取り出す。

カットトマトを炒めたら
カレー粉、水、生クリームを加え
少し煮込み

ズッキーニとシーフードを戻して
刻んだ梅干しを加えてできあがり。


梅干しがいい仕事してくれます。




トレンディな料理家3人が
同じキッチンで
テーマに合わせて料理する
クッキング&トーク番組です。




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# by delicasib | 2017-06-22 08:23 | うちごはん | Comments(6)
トンカツサンド

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昨日から
お弁当はお休みしております。

ので、いつかのサンドイッチ昼ごはんを
アップしますね。



本日から3日間は
予約投稿となります。

明日、明後日は
市販のルゥを使わないカレーを
予約投稿しておりますので

よかったら見にきてくださいませ♩





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お昼ごはん

トンカツサンド
厚焼きタマゴサンド





トンカツを作った翌日こさえた
トンカツサンドです。

ウスターに辛子と
ケチャップ少しを混ぜたソースを
トンカツにかけて
キャベツと一緒にはさみました。


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厚焼きタマゴサンドには
マヨネーズに辛子をまぜて
食パンにぬってます。



キュートなラベルの缶は
ルピシアのデビューという
阪急梅田店限定のフレーバーティー。

桃とラフランス、ライムで
香りづけしてあるんですって。


一緒にパチリしてみたものの
もったいなくて
実は、まだ開封しておりません(ᐥᐜᐥ)






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# by delicasib | 2017-06-21 08:30 | うちごはん | Comments(4)
鶏手羽中弁当

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今週は常備菜を作ってないので

今朝は、いつもよりあたふたして

時間かかっちゃいました。


鶏手羽中と、冷蔵庫にあるもので

簡単に作ろうと

見こんでたのが甘かった〜


作りおきの存在を

思い知った今朝です(ᐥᐜᐥ)





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きょうのお弁当

鶏手羽中の照り焼き
じゃがバタコーン
小松菜の信田巻き
玉子焼き





鶏手羽中をいつものように
酒、生姜とニンニクのすりおろしに
ひと晩漬けて
今朝、醤油と酒で照り焼きにしました。


サブのおかずは
レンチンしたじゃが芋を
熱いうちにマッシュして
バター、塩コショウ、コーンを混ぜた
じゃがバタコーンと


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だし汁、醤油、みりんで
味付けした油揚げを裏巻きにした
小松菜の信田巻きです。





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# by delicasib | 2017-06-19 08:56 | お弁当・曲げわっぱ丸 | Comments(4)



毎日のお弁当と、作り置きなど。
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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