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焼き鮭弁当
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地味弁すぎて

アップしょうか、どうしょうかと

迷った今朝でふ(ᐥᐜᐥ)


今日、ミニトマト買います。



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今日のお弁当

焼き鮭
切り干し大根の煮物
塩なすとパプリカのソテー
玉子焼き




いつもの甘塩鮭を
トースターで焼いて

すだちの輪切りを添えました。




サブのおかずは
常備菜の切り干し大根の煮物と

塩なすをごま油でソテーして
パプリカの甘酢生姜と合わせて。


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塩なすに、しっかり塩味がついてるし
パプリカも甘酢につけてあるので

あとから、調味料を足さなくても
ごま油の風味だけで美味しいです。




つくれぽ、ありがとう♪

お弁当マラソン。のmakiさん
無限ピーマンを作ってくださいました。

makiさん、ありがとうどざいました!




今日も見に来てくださって
ありがとうございます







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# by delicasib | 2016-08-30 07:04 | お弁当・公長齋小菅 | Trackback | Comments(3)
チーズインチキンカツ弁当
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台風の影響、みなさんのお住まいでは
どうでしょうか?


夜中、雨は強く降ってましたが
今は上がって
こちらのお天気は
徐々に回復するようです。


これから、東北地方へ上陸予定とか…
台風の勢力
どうか弱まってくれますように!



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今日のお弁当

チーズインチキンカツ
かぼちゃサラダ
ピーマン入り切り干し大根煮
トマトスクランブルエッグ




作り置きのチーズインチキンカツは
インゲンも一緒です。


いつものようにささみを開いて
茹でたインゲンとチーズを巻きました。


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とけるチーズを使ったから
揚げてるうちに
やっぱり、流れ出てしまいました。




サブのおかずは
かぼちゃサラダと
常備菜の切り干し大根の煮物に
めんつゆで味付けたピーマンを加えて。


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今日は玉子焼きではなく
ミニトマト入りスクランブルエッグです。




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# by delicasib | 2016-08-29 07:00 | お弁当・公長齋小菅 | Trackback | Comments(8)
塩なすと今週の常備菜
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今日は暑さも和らいで

エアコンなしでも過ごせてます。


台風の影響なのでしょうか。。


明日は大雨の予報。

早めに対策しておいた方が良さそうです。


みなさまも、どうぞお気をつけくださいね。



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今週の常備菜

チーズインチキンカツ
パプリカの甘酢生姜
塩なす
豆腐つくねバーグ
ひじきの五目煮
切り干し大根の煮物





茄子の美味しい季節ですね。


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4〜5日保存できるこんなレシピを
見つけたので
早速、作り置きしてみました。



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半分に切った茄子に
塩をまんべんまなくもみこむ。


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水を入れて、密閉する。

こちらのレシピを参考にしました。




豆腐つくねバーグと
チーズとインゲンのチキンカツ。


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豆腐つくねバーグは
冷めたら、フリージングの予定です。




切り干し大根の煮物と
ひじきの五目煮。


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今気づきました!
ひじきにこんにゃくを入れ忘れてます。
五目煮じゃないよ〜( ̄∀ ̄;)




パプリカの甘酢生姜は
さっと茹でたパプリカを
生姜と一緒に、甘酢に漬けました。

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# by delicasib | 2016-08-27 16:12 | 常備菜 | Trackback | Comments(6)
素麺ときのこご飯の焼きおにぎり弁当
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灼熱の広島でふ(´+ω+`)

昨日は、気持ちだけでもと
秋らしいお弁当をこさえましたが

今日は、清涼感のあるお弁当で
真夏に逆戻りしました。



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今日のお弁当

素麺
きのこご飯の焼きおにぎり




素麺をクルクルと巻いて
ミニトマト、竹輪とキュウリ
塩もみラディッシュ&キュウリを
トッピングしました。


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自家製めんつゆに
オクラのおひたしを刻んだものと
冷凍しておいたミョウガを
凍ったまま入れてあります。



昨日炊いたきのこの炊き込みご飯は
田楽味噌をつけた
焼きおにぎりに。


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おにぎりのにぎり方
相変わらず、ヘタッピだぁ



今週最後のお弁当は、こんな感じ〜


台風の行方が気になりますが…
みなさま、ステキな週末を♩




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# by delicasib | 2016-08-26 07:02 | お弁当・公長齋小菅 | Trackback | Comments(8)
きのこの炊き込みご飯弁当
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お盆を過ぎても

厳しい残暑が続いてます。


秋が恋しくて

秋らしいお弁当をこさえました。



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今日のお弁当

きのこの炊き込みご飯
牛肉のやわらか煮き
茄子の田楽味噌
ごぼうのきんぴら
玉子焼き




牛肉は醤油、酒、砂糖で
ゆっくりと煮きました。


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常備菜のこんにゃくが残ってたので
薄く切って、一緒に煮てます。



サブのおかずは
これまた
常備菜の残りのごぼうのきんぴらと


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焼き茄子に、田楽味噌をのせて。



きのこの炊き込みご飯の具は
舞茸、椎茸、しめじ、エノキに
油揚げと人参。


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炊き込みご飯が美味しいと
言える季節が、早く来ないかな。





つくれぽありがとう♪

おうちのことあれやこれや備忘録
shizimiさんが
SNSで話題の無限ピーマンを作られました。

shizimiさん、ありがとうございます!




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# by delicasib | 2016-08-25 07:20 | お弁当・公長齋小菅 | Trackback | Comments(6)



毎日のお弁当と休日の朝ご飯など 時々パンも焼いてます
by しぶ
Hello ♪

季節の食材を
取り入れながら

作り置きや
残り物を利用して

ほんの少し手間かけて

お弁当箱の
自由なスタイリングを
楽しんでいます♪


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